a) Een voorbeeld van biotechnologie waarin micro-organismen stoffen voor ons maken,
is brood.
b) Er is geen verschil tussen modificatie en manipulatie
c) Een voorbeeld van biotechnologie waarin genen van het ene organisme worden
ingebouwd in een ander organisme, zijn insectenbestrijdingsmiddelen
d) Ik vind het goed dat we micro-organismen gebruiken bij het maken van stoffen, want
zo kan je meer en beter voedsel maken dat minder snel vergaat
e) Ik vind het goed dat we genen van het ene organisme inbouwen in het andere
organisme, omdat je zo dingen kan maken zoals planten waarbij er al een
bestrijdingsmiddel is ingebouwd zodat dat er tijdens de groei niet meer op gespoten
hoeft te worden
f) De mensen in mijn omgeving hebben geen kennis op dit vlak en kunnen daardoor
niet meepraten over dit onderwerp.
Hoofdstuk 2: Meer sap uit appels
Opdracht 2.
a) Het verschilt per appel ras hoeveel sap er uit komt.
b) Er zit ook een verschil in de hoeveelheid door de leeftijd van de appel Verse geven
meer sap dan niet verse.
Hoofdstuk 3: Het enzym pectinase
Opdracht 3.
a) Thymine Adenine
, b) De peptidebinding tussen thymine en adenine:
c) 20 x 20 - 2= 398. Dus er kunnen 398 dipeptiden worden gevormd van twintig
aminozuren.
Opdracht 4.
a) Door naar de naam te kijken kan je zien welk substraat word omgezet want pectinase
word pectine. De active site van een enzym is de plaats van contact met het
substraat.
b) Pectinase is een afbrekend enzym, omdat het een groep bevat van pectine
afbrekende enzymen.
c) Speeksel bevat het enzym amylase. Amylase breekt zetmeel af. Dit kan worden
bewezen met de stof jood en dit kleurt blauw door de suikers.
Opdracht 5.
De eindproducten die ontstaan door verschillen in verschillen in aangrijpingspunten in de
molecuulstructuur. Dit zijn Aspergillus aculeatus (schimmel), Botrytis cinerea (schimmel) en
Aspergillus fumigatus (schimmel).
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper olkoning. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,99. Je zit daarna nergens aan vast.