Samenvatting
Samenvatting Thema 2 Biologie voor jou 2 vmbo-t/havo
dit is een samenvatting van thema 2 van het boek Biologie voor jou op het niveau 2 vmbo-t/havo. het gaat over voeding en vertering in het menselijk lichaam.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Biologie hoofdstuk 2 voeding en verteringBasisstof 1 voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Voedingsmiddelen: = alle producten die je eet en drinkt
Plantaardig = groente en fruit, iets wat gekweekt is.
Dierlijk = afkomstig van dieren. Bijv. varkensschnitzel of kaas
Voedingsvezel = een verzamelnaam voor alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel. Deze heb je nodig
om gezond te blijven.
Voedingsstoffen:
Eiwitten = bouwstof, als ze hier niet voor worden gebruikt worden ze als brandstof gebruikt. Zit in: kip,
ei, vis en kaas
Koolhydraten = brandstoffen, maar kunnen ook dienen als bouwstof of reservestof. Zit in: pasta,
brood, aardappelen
Vetten = brandstof, maar kunnen ook dienen als bouwstof of reservestof. Zit in: chips, mayonaise en
patat.
Water = bouwstof, zit in drinken en fruit. Water heeft ook een grote rol bij het vervoeren van stoffen
in je lichaam.
Mineralen (zouten) = bouwstof, maar kunnen ook dienen voor beschermende stof. Zit in: kaas, eieren
en melk.
Vitaminen = bouwstof, maar ook kunnen ze dienen als beschermende stoffen. Zit in: veel fruit en
groente.
Basisstof 2 zetmeel aantonen
Zetmeel kun je aantonen met een joodoplossing.
Joodoplossing = een indicator voor zetmeel.
Basisstof 3 gezonde voeding
Voedselvergiftiging = een infectie. Komt doordat je voedsel eet wat besmet is met chemische stoffen,
bacteriën of andere ziekteverwekkers.
Schijf van vijf:
1. Groente en fruit (vitamine C).
2. Brood en aardappelen (zetmeel, plantaardige eiwitten, vitaminen, mineralen en voedingsvezel).
3. Melk, kaas, vlees en vis (dierlijke eiwitten, vitaminen en mineralen).
4. Margarine, halvarine of olie. (vetten en vitaminen)
5. Drink dagelijks voldoende vocht.
De vijf adviezen:
1. Eet gevarieerd
Iedere dag iets uit ieder vak van de schijf van vijf
2. Eet niet te veel en beweeg
3 maaltijden per dag, 3 of 4 keer iets tussendoor
3. Eet minder verzadigd vet (= dierlijk vet)
Onverzadigd vet = halvarine en olie
4. Eet veel groente, fruit en brood
Weinig energierijke stoffen en veel voedingsstoffen.
5. Eet veilig
Basisstof 4 Hoeveel is gezond?
De maat om energie aan te geven is de joule = J.
Een kilojoule = kJ is 1000 joule.
Een kilocalorie = kcal is 1000 cal.
1 kcal = 4,2 kJ
Eetstoornissen = anorexia nervosa = zijn niet dik, maar voelen zich dik.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper maritrozema. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 62491 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen