100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
College aantekeningen Basics Of Marketing 1. Marketing for Hospitality €5,89
In winkelwagen

College aantekeningen

College aantekeningen Basics Of Marketing 1. Marketing for Hospitality

 6 keer bekeken  0 keer verkocht

Dit zijn de college aantekeningen van de lessen marketing. Ik heb dit zelf nog aangevult met extra informatie, waardoor het eigenlijk een volledige samenvatting is.

Voorbeeld 3 van de 17  pagina's

  • 12 maart 2022
  • 17
  • 2021/2022
  • College aantekeningen
  • I. baaten
  • Alle colleges
book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:
Alle documenten voor dit vak (4)
avatar-seller
lisa1012
Marketing 1 Samenvatting
Les 1.1.1

- Marketing gaat om het vinden, behouden en groeien van winstgevende klanten.
- De activiteiten die een bedrijf onderneemt om zijn product te promoten
- Het creëren en aangaan van lange relaties, die ook iets opleveren, dit gaat om nieuwe
klanten en bestaande klanten.
- Altijd realiseren dat je de wens en de behoefte van de gast centraal stelt.

Customer value -> Het creëren van toegevoegde waarde (iets extra’s doen voor de gast). Je motiveert
hiermee de aankoop/onderscheid van de concurrent.

Sterke relaties met klanten/gasten is belangrijk! Het onderhouden, zorgen dat mensen terugkomen,
zeker stellen van een bepaalde omzet.

Marketing process

1. De afzetmarkt (waar je jouw dienst wil aanbieden) moet je gaan begrijpen en de vraag &
aanbod. De behoefte is iets wat je wil en de wens die je hebt moet dat gaan invullen.
2. Een plan gaan maken (customer-driven marketing strategy). Beschrijven hoe je jouw
doelgroep gaat binden/benaderen
3. Iets creëren dat eruit springt en echt gericht is op de
doelgroep die jij wil ontvangen.
4. Een relatie opbouwen dat geld oplevert, maar ook
gasten die vaker terugkomen.
5. Customer equity = waarde die jouw klant brengt aan
jou als bedrijf. Zorg dat je deals maakt met andere
bedrijven, waardoor je meer omzet maakt.



Segmentating -> Onderzoeken hoe de markt in elkaar zit (wie zijn mijn
aanbieders?). Marketing scannen en verkennen.
Targeting -> Verder kijken naar welke doelgroep jij je wil richten.
Differentiating -> Onderscheiden van concurrenten.
Positioning -> Wie wil ik zijn in deze markt?

Marketingmix (4 P’s) :
- Product planeet
- Plaats personeel
- Prijs promotie
- Promotie physical evidence

Marketing management concept
- Productie concept: gaat om massa en lage kosten, maar wel allemaal hetzelfde (geen keuze)
- Product concept: meer verschillen, maar nog steeds minimaal en geen marketing (minimaal)
- Selling concept: er kwam meer nadruk op klanten en concurrentie, promoten en verkopen.
- Marketing concept: het inzetten van alle activiteiten die je nodig hebt om de klanten te
bereiken.

, - Societal marketing concept: Kijken naar de gezondheid en duurzaamheid. Gaat niet alleen
maar om verkopen, maar ook denkend aan duurzaamheid.


Les 1.1.2
Marketing is veranderd door duurzaamheid & corona. Voor deze veranderingen moet je voorbereid
op zijn, zodat je je marketing snel kan veranderen = marketing 3.0
Een aantal bedrijven hebben service marketing denk aan: Wellness, banken, ziekenhuizen,
verzekeringen ect.

Characterics of services:

- niet tastbaar (intangibility)
- vergankelijkheid -> geen voorraad (als ik
vandaag een hotelkamer niet verkoop
vergroot dat niet mijn capaciteit voor
morgen niet!). Bij een product kan dit
door worden geschoven naar de
volgende dag. (perishability)
- Variabel/heterogeen -> kwaliteit/verschil van service is bij iedereen anders. Wat voor de ene
normaal is, is voor de andere heel bijzonder. (variability)
- Consumptie en productie vallen samen. Op het moment dat ik een biefstuk bestel, word die
klaargemaakt in de keuken. Een product wordt van te voren geproduceerd, dit kan niet bij
een dienst. (inseparability)

Co creation = de gast creëert mee. De gast moet informatie doorgeven voor wat hij wenst, anders
kan het niet in werk worden gezet.

Heterogeen = verschillende eigenschappen
Homogeen = dezelfde eigenschappen


3 types van marketing

Wanneer het bedrijf dingen belooft aan de gast,
door foto’s ect, (external marketing), dan moet
het bedrijf ook voor elkaar komen intern
(internal marketing). Het personeel moet dit
natuurlijk ook terug doen, denk aan trainingen,
om dit voor elkaar te krijgen. Het personeel
volbrengt de belofte aan de gast uiteindelijk
(interactive marketing).

Les 1.2.1
Segmentatie = de markt opdelen, omdat verschillende klanten hebben verschillende behoeften.
Targeting (doelgroep) = Specifiek kijken naar de behoeften, kenmerken en wensen die horen bij de
groep bij segmentatie.
Positionering = hoe je jezelf wil neer zetten tegenover je gasten en concurrenten.

Concentrated marketing (focus/niche) = je focust alleen op een kleine specifieke doelgroep. Niche is
de kleine groep waar jij je op focust.

, - BV: Een hotel in Amsterdam richt zich alleen op joden
Differentiated marketing (selective marketing) = 2/3 doelgroepen, 1 hoofdproduct, maar kleine
aanpassingen voor meerdere doelgroepen.
- BV: cola heeft cola light, zero, cherry
Undifferentiated marketing = focussen op de massa. Geen onderscheid, maar 1 soort product voor
iedereen.
- BV: bier heeft maar 1 soort en iedereen moet dat maar drinken/banaan

Cunsumer/customer behaviour = Als bedrijf inzicht krijgen hoe de klanten een beslissing maken. De
motieven kunnen veranderen, dus je moet hier continu naar kijken en kijken of dit nog aansluit bij de
behoeften.

Black box (Stimulus response model). De black box is het brein van de klant.
Stimulus zijn zaken die in jouw omgeving gebeuren en die jij onthoudt en dat komt in jouw hoofd
samen (over tot aankoop of slaat het op in je hoofd)

Stimulus (input) -> Je ziet iets en zaken die in jouw omgeving gebeuren
Black box -> Is wat er in je hoofd gebeurd
Response (output) -> over tot aankoop

Het doel van de marketeer is om te beïnvloeden wat er in de black box van de klanten gebeurd.




Marketing stimuli is hoe de marketing op jouw inspeelt. De andere stimuli is hoe je zelf bent
opgevoed ect. BV: je bent gelovig opgevoed, dus je mag geen korte rokken dit is de stimuli van
cultuur.

Factoren die klanten beïnvloeden:
Cultuur, sociaal, persoonlijk en psychologisch.

Koper proces:
1. Behoefte (need recognition)
2. Informatie zoeken (information search)
3. Vergelijken alternatieven (evalutation of alterantives)
4. Aankoop intentie (purchase intention)
5. Onvoorziene factoren, dan ga je weer terug naar purchase decision. (attitudes of others and
6. unexpectes situational factors -> purchase discison)

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lisa1012. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,89. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 56326 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€5,89
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd