Een samenvatting van de leerdoelen van "LP3 KT1 Anatomie Fysiologie Pathologie" met informatie uit de werkgroepen, colleges en voorbereidingen van de opleiding HBO-V op het Avans.
LP3 – KT1 – Samenvatting
Anatomie, fysiologie en pathologie
Werkgroep 1
- De student weet welke zes voedingsstoffen het menselijk lichaam nodig heeft.
- De student kent de belangrijkste functies van deze voedingsstoffen voor het
menselijk lichaam.
- De student heeft inzicht in de enzymatische afbraak van koolhydraten, lipiden en
eiwitten.
- De student kent de bouw en functies van de delen van het spijsverteringskanaal.
- De student kent de bouw en functies van de pancreas.
- De student kent de bouw en functies van de lever en galwegen.
Voedingsstoffen zijn opgebouwd uit organische (gemaakt in of door levende organismen)
en anorganische (oorsprong in de niet-levende natuur) moleculen. Ons voedsel bestaat
uit zes verschillende voedingsstoffen:
1. Koolhydraten:
- Brandstoffen. Bouwstoffen in mindere maten.
- Vormen het grootste deel van je voedsel.
- De belangrijkste energieleveranciers van de cellen.
- Worden gebruikt voor de aanmaak van belangrijke organische verbindingen.
- Wordt opgeslagen als vet en glycogeen.
- Glucose, fructose, galactose, ribose, maltose, lactose, melksuiker, zetmeel, glycogeen
en cellulose.
- Alle koolhydraten worden afgebroken tot monosachariden. Je hebt nog disachariden
en polysachariden.
2. Lipiden (vetten):
- Bouwstoffen en brandstoffen: isolatie, oplosmiddel voor bepaalde vitaminen.
- Kunnen als brandstof gebruikt worden, maar cellen hebben glucose als voorkeur
(minder afvalstoffen en minder zuurstof voor nodig).
- Dienen als energiereserve, bouwstof, oplosmiddel voor bepaalde vitaminen en als
elektrische isolatie rondom zenuwceluitlopers.
3. Proteïnen (eiwitten):
- Bouwstoffen en hulpstoffen. Brandstoffen in noodgevallen.
- Er bestaan wel een miljoen verschillende eiwitten, met zeer uitlopende functies:
o Bouwstof (structuureiwitten), enzymen (chemische omzettingen), transport,
signaalwerking, spierwerking, afweer (antistoffen zijn eiwitten), hormonale
werking, bloedstolling, werking van het zenuwstelsel, energiebron (in
noodgevallen).
- Ketens van aan elkaar gekoppelde aminozuren.
- Er zijn duizend verschillende eiwitten, en maar 20 verschillende aminozuren.
- Koppeling tussen aminozuren: peptidebinding.
- Je lichaam kan twaalf verschillende aminozuren maken: niet-essentiële aminozuren.
- De andere acht zijn de essentiële aminozuren.
4. Mineralen (zouten en sporenelementen):
- Bouwstoffen en hulpstoffen.
- Zouten zijn verantwoordelijk voor de kristalloïd-osmotische druk van het bloed en van
het weefselvocht.
- Elektrolyten: zouten opgelost in bloed.
- Spoorelementen zijn chemische elementen die meestal in veel kleinere hoeveelheden
nodig zijn dan elektrolyten.
- De meeste spoorelementen zijn metalen.
- Spoorelementen worden ingebouwd in andere hormonen, vitaminen en enzymen.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper StudentAvansHBOV. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,99. Je zit daarna nergens aan vast.
