100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Operationsmanagement OMMN €6,49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Hogeschool Tio (Tio)
  4.  
  5. Operationsmanagement (OMMN)

Samenvatting

Samenvatting Operationsmanagement OMMN
 0 keer verkocht

Operationsmanagement houdt zich bezig met het efficiënt managen van de resources om (uiteindelijk) producten en diensten te kunnen leveren die passen binnen de ondernemingsstrategie. Aan de hand van de 4D’s van Operationsmanagement (Direct, Design, Deliver en Develop) leert de student verschill...

[Meer zien]

Voorbeeld 2 van de 13  pagina's

Document informatie

  • Nee
  • Onbekend
  • 13 mei 2022
  • 13
  • 2021/2022
  • Samenvatting

Onderwerpen

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

Alles voor dit studieboek (11)

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (4)

Verkoper

avatar-seller
amyrosendaal

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Operationsmanagement (OMMN)
Input - Transformation - Output (p.10)




Opdracht




Maken van een hamburger
Een kok heeft gehakt, kruiden, een broodjes, sla en tomaten. Deze ingrediënten gebruikt hij
voor het maken van een hamburger. In zijn keuken heeft hij de beschikking over een
bakplaat, snijplank en een mes. Deze heeft de kok nodig om een hamburger te maken voor
zijn gast.
Voordat de hamburger opgediend wordt, gaat er ook nog mayonaise en tomatenketchup op
de hamburger.
Maak een volledig overzicht van de input (transformerende en te transformeren) en output
voor het maken van een hamburger voor een gast.

4V’s / Process types / Process layouts

4 V’s (p.24)
Volume: Hoeveelheid (Process type & Process layout)
Variëteit: Verschillende soorten (Process type & Process layout)
Vraagvariatie: Veranderende vraag? (Planning en capaciteit)
Visibility: Zichtbaarheid van het proces

, Process types (p. 105)




Figure 4.4 - Different process types imply different volume-variety characteristics for the
process

Process layouts (p.114)
Basis layout types:
1. Fixed-position layout:
- De ‘te transformeren input’ beweegt niet.
- De ‘transformerende input’ gaat naar de ‘te transformeren input’ toe.
- Voorbeeld: gasten in een sterrenrestaurant.
2. Functional layout (a.k.a. Process layout):
- De ‘transformerende input’ die het proces vormen domineren de layout.
- Gelijksoortige resources bij elkaar (gemak, kwaliteit)
- Voorbeeld: supermarkt (diepvries, koeling).
3. Cell layout:
In een deel van de operatie (cel) zijn alle ‘transformerende inputs’ aanwezig
Te transformeren input gaat naar de geselecteerde cel.
Voorbeeld: Ziekenhuis kraamafdeling
4. Line layout (a.k.a. Product layout):
- Te transformeren input stromen langs een ‘lijn’.
- Stroom is duidelijk, voorspelbaar en makkelijk te controleren.
- Voorbeeld: Lopend band automobielindustrie

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper amyrosendaal. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€6,49
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd