100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Samenvatting Voedings- En Dieetleer - Vegetarische/veganistische voeding tijdens de zwangerschap €5,49
In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting Voedings- En Dieetleer - Vegetarische/veganistische voeding tijdens de zwangerschap

 0 keer verkocht
  • Vak
  • Instelling

In dit document kan je terugvinden hoe vegetarische of veganistische voeding werkt en hoe dit verloopt tijdens de zwangerschap en hoe de zwangere hier het best mee omgaat.

Voorbeeld 1 van de 2  pagina's

  • 18 mei 2022
  • 2
  • 2021/2022
  • Samenvatting
avatar-seller
Hoofdstuk 4: Vegetarische/veganistische voeding tijdens de zwangerschap


 Vegetarische voeding = Geen vlees, geen vis
 Veganistische voeding = Geen vlees, geen vis, geen eieren, geen melkproducten

OPM: Pesca-vegetariërs, parttime vegetariërs, lacto-vegetariers, …

Een veganistische voeding is af te raden tijdens de ZS. Baby’s vn veganistische moeders hebben een verhoogd
risico op ernstige vitamine- en mineralentekorten. Zwangere veganisten doorsturen naar diëtist.


4.1. Eiwitten

 Dierlijk: Vlees, vis, eieren, melkproducten
 Plantaardig: Peulvruchten, noten, zaden, graanproducten en event. vleesvervangers
o Granen (Weinig lysine, veel methionine)
o Peulvruchten (Veel lysine, weinig methionine)
o Sommige zijn volwaardig: O.a. sojaproducten, quinoa, tarwekiemen, haver, alfalfa

 Dierlijk = Volwaardige eiwitten
 Plantaardig = Afhankelijk vn eiwitbron

 Vegetarische voeding: Geen probleem
 Veganistische voeding: Voldoende variatie is noodzakelijk


4.2. Ijzer

De behoefte aan ijzer is sterk verhoogd, maar word gecompenseerd door verhoogde absorptie.
Bronnen:
 Dierlijk: Vlees en vis
 Plantaardig: Donkere bladgroenten, peulvruchten, noten, zaden, volkoren graanproducten, …

Plantaardige ijzerbronnen combineren met vit. C verhoogt de opname.
BV. Glas fruitsap bij volkoren brood.

Bij twijfel: Vnf 2e trimester dagelijks ijzersupplement.


4.3. Calcium

De behoefte aan calcium is verhoogd, wordt gecompenseerd door efficiëntere opname.

Te lage opname: Calcium uit eigen beenderen

Bronnen:
 Dierlijk: Melkproducten
 Plantaardig: Calcium verrijkte producten, groenten, peulvruchten, noten

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mariekeaerts1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 69052 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€5,49
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd