Overig
Samenvatting infectiebeheersing
- Vak
- Instelling
Samenvatting infectiebeheersing
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 27 pagina's
Voorbeeld 3 van de 27 pagina's
In winkelwagen
In winkelwagen
gesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
StudentVerpleegkunde13
Voorbeeld van de inhoud
1 Microbiologie1.1 Algemene begrippen
- Microbiologie:
= Bestudeert alle micro-organismen
- Micro-organisme
= Levend wezen enkel zichtbaar met microscoop (in micro- of nanometer
uitgedrukt)
Betere definitie: organismen opgebouwd uit 1 of meerdere cellen
waarbij geen of zeer weinig celdifferentiatie optreedt.
Vb. schimmels zijn wel zichtbaar maar behoren tot de micro-
organismen
- Cel
Kleinste eenheid waaruit ieder organisme of levend wezen is
opgebouwd en die alle genetische informatie van dat organisme bevat.
- Organisme
Levend wezen met een eigen metabolisme.
Organismen verschillen van elkaar door hoeveel cellen er zijn, wat voor
soort cellen er zijn en hoe die cellen zijn gerangschikt.
1.2 Overzicht van de micro – organismen
- Bacteriën
- Schimmels
= Een groep levende organismen die vroeger tot het plantenrijk werden
gerekend. Het zijn ééncellige of meercellige eukaryoten.
Vb: mycosen, aspergillose…
- Gisten
= een soort primitieve schimmels. Het is een verzamelnaam voor een
groep ééncellige schimmels. Het zijn dus eukaryoten. Een gist is een
eencellig micro-organisme dat zuurstof nodig heeft. Als de zuurstof wordt
weggehaald (anaerobe conditie), gebruikt de gist suiker om te groeien en
produceert daarbij alcohol en koolzuur.
Vb: Candida albicans
- Protozoa
= zijn eencellige levende wezens van het dierenrijk (eukaryoten). Ze zijn
groter dan bacteriën en hebben een meer ingewikkelde celstructuur.
Vb: slaapziekte…
- Virussen
, - Bacteriofagen
= zijn virussen die hun DNA enkel in bacteriën injecteren en de bacterie
nieuwe bacteriofagen laat aanmaken. Ze zijn dus zo eenvoudig van
structuur dat ze niet op eigen kracht kunnen voortleven. Bacteriofagen
hebben steeds een gastcel nodig. Belangrijk in moleculaire biologie
- Prionen
= vindt zijn oorzaak in de omvorming van een normaal eiwit in de
hersencellen tot een abnormaal eiwit.
Vb: ziekte van Creutzfeldt- Jakob…
1.3 Betekenis van micro – organismen voor de mens
- Kringloop en milieu
Afbraak organisch afval
Bodem- en watervervuiling opruimen
Vb Halmonas titanicae
- Levensmiddelen
Gist, schimmels, melkzuurbacteriën
- Infectieziekten
Door pathogene micro-organismen
- Biotechnologie
Aanmaak geneesmiddelen
o Insuline, antibiotica
o Vaak e-coli als modelbacterie
1.3.1 Bacterie vs. Virus
1.3.1.1 Groeiwaarden temperatuur
- Minimum- en maximumtemperaturen
Psychrofielen: 5°C tot 30°C
Mesofielen: 15°C tot 45°C
Thermofielen: 40 °C tot 70°C
- Meest pathogene bacteriën ontwikkelen: tussen 20°C en 40°C
- Optimale temperatuur voor pathogenen: 37°C
- Verhoogde temperatuur
Celschade door denaturatie van eiwitten en nucleïnezuren
- Vriezen
intracellulaire kristallen celstructuren beschadigd worden.
1.3.1.2 Groeiwaarden micro – organismen
, ZUURTEGRAAD
- Uitdrukking van de zuurtegraad van een waterige oplossing
= pH (potenz waterstofionen)
Zuur: pH < 7
Base: pH >7
- Groei tussen pH 5.0 en pH 9.0
- Meeste micro-organismes zijn
ongevoelig voor kleine pH-
schommelingen
- Voorkeur afhankelijk van soort
Vb. melkzuurbacteriën.
Vb. Vibrio cholera
- Bederfveroorzakende
bacteriën & de meeste
pathogenen:
Verkiezen een pH van 7 en
worden afgeremd in een zuur milieu
Vb. maagzuur
WATER
- Noodzakelijk voor levende organismen (celopbouw en oplossen van
voedingsstoffen).
- Bacteriën zijn 80% tot 90% water
- Vermindering in waterwaarde verminderde groei
Toepassing: pekelen
- Uitdroging sterven (behalve indien er bescherming is)
Sporevorming
Wasachtig omhulsel
Vb. bacil van Koch
ZUURSTOF
- Aërobe micro-organismen (hebben nood aan atmosferische zuurstof)
Vb. Koch bacil ontwikkelt goed in zuurstofrijke organen
- Anaërobe micro-organismen (halen zuurstof uit metabole processen)
Sterven in aanwezigheid van atmosferische zuurstof
o Facultatief anaërobe (zuurstof uit metabole processen +
atmosferische zuurstof)
Vb. Pseudomonas
o Obligaat anaërobe
Vb. Clostridia (cave sporevorm!)
VOEDING
- De pathogenen voor de mens behoren tot heterotrofen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper StudentVerpleegkunde13. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 62555 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen