Samenvatting over het hoofdstuk ''Voeding en vertering'' van biologie voor jou max havo/vwo 2. Ik hoop dat je het een goede samenvatting lijkt met meer dan 2000 woorden. Een overzichtelijke samenvatting voor een lage prijs.
Hallo, fijn dat je deze
samenvatting hebt
gekocht. Ik raad je aan
deze samenvatting 5
keer goed door te lezen
Biologie samenvatting per dag, Herhaal dit 2
t/m 5 keer. Succes met
Par. 2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen het leren.
Leerdoel 1: Je kunt de functies van voedingsstoffen en
voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
Leerdoel 2: Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun
functies en kenmerken.
Voedingsmiddelen: alles wat je eet of drinkt. Voedingsmiddelen
bevatten allerlei voedingsstoffen.
Voedingstoffen zijn bruikbare bestandsdelen van voedingsmiddelen.
Onbruikbare bestanddelen verlaten je lichaam.
Dierlijke voedingsmiddelen zijn delen van dieren (vlees, vis) en
producten van dieren (eieren en zuivelproducten, bijv. melk, boter, kaas
en yoghurt).
Plantaardige voedingsmiddelen bevatten voedingsvezels.
Functie voedingsvezel: Darmbeweging en stoelgang bevorderen.
Zes groepen voedingsstoffen (Op volgorde van moeilijk tot
makkelijk te verteren.):
1. Koolhydraten (zetmeel/suikers)
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Mineralen (zouten)
5. Vitaminen
6. Water
Op volgorde van moeilijk tot makkelijk te verteren.
Door te weinig van deze stoffen te hebben kan je ziek worden.
Functies voedingsstoffen:
Bouwstoffen: Worden gebruikt bij de vorming van cellen en weefsels,
groei en ontwikkeling, vervanging en herstel.
Brandstoffen: Leveren energie, verrichten van arbeid en op peil houden
van lichaamstemperatuur.
Reservestoffen: Worden opgeslagen in bepaalde delen van je lichaam.
Beschermende stoffen: Om te voorkomen dat je ziek wordt.
De zes groepen voedingsstoffen en hun functie:
Eiwitten: vooral bouwstof, maar ook brandstof; bij een te grote
hoeveelheid kan het worden omgezet in vet als reservestof.
Koolhydraten: vooral brandstof, ook bouwstof; en een teveel wordt
omgezet in vet als reservestof.
Vetten: vooral brandstof, ook bouwstof en reservestof.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Glisgoed. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
