Samenvatting
Samenvatting Biologie voor jou handboek deel 1b 1 havo/vwo, ISBN: 9789034582553 Biologie
Samenvatting biologie voor jou thema 2
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 5 pagina's
Voorbeeld 2 van de 5 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Voorbeeld van de inhoud
Basisstof 1● 6 soorten voedingsstoffen:
○ Eiwitten
■ Bouwstoffen (brandstoffen)
■ Word gebruikt bij de vorming van cytoplasma
○ Koolhydraten
■ Brandstoffen (bouwstoffen, reservestoffen)
■ Hierbij hoort ook glucose en zetmeel
○ Vetten
■ Brandstoffen (bouwstoffen, reservestoffen)
■ Als je meer vet binnenkrijgt dan je nodig hebt, wordt het als
reservestof opgeslagen
■ Je hebt ook organenvet
○ Water
■ Bouwstoffen
■ Je bestaat voor een groot deel uit water
■ Belangrijke rol in het vervoer van stoffen in je lichaam
○ Mineralen (zouten)
■ Bouwstoffen (beschermende stoffen)
■ Van mineralen heb je maar een klein beetje per dag nodig
○ Vitamines
■ Bouwstoffen of beschermende stoffen
■ Te weinig vitamines → ziek
● Alles wat je eet of drinkt zijn voedingsmiddelen
○ Plantaardige voedingsmiddelen: wortels, stengels, balderen, vruchten en
zaden van bepaalde planten.
○ Dierlijke voedingsmiddelen: delen van dieren (vlees, vis) of producten van
dieren (eieren en zuivelproducten)
● Voedingsstoffen: de bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen
○ Bouwstoffen: worden gebruikt bij de vorming van cellen weefsels (vooral bij
groei, ontwikkeling en herstel van het lichaam)
○ Brandstoffen: Leveren energie voor beweging, voor het op peil houden van
de lichaamstemperatuur en voor groei, ontwikkeling en herstel
○ Reservestoffen: worden opgeslagen in bepaalde delen van het lichaam
○ Beschermende stoffen: zorgen ervoor dat je gezond blijft
● Voedingsvezel: alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel
○ Functie: bevorderen van darmperistaltiek
Basisstof 2
● Jodium is een indicator voor zetmeel (stof die een andere stof aantoont)
Basisstof 3 + 4
● Eet gevarieerd: eet elke dag iets uit ieder vak van de schijf van vijf
● Schema schijf van vijf:
Vak Voedingsmiddelen Nodig voor Hoeveel
1 Groente en fruit Vitamine C en Groente: (3-)4 groentelepels
voedingsvezel ((150-)200 gram)
Fruit: 2 vuchten
2 Brood en aardappelen (of Zetmeel, Brood: (5,) 6-7 sneetjes
, rijst, macaroni, spaghetti, plantaardige Aardappelen, rijst, macaroni,
peulvruchten, couscous) eiwitten, vitamines, spaghetti, peulvruchten,
mineralen en couscous: 4-5 stuks of 1 portie
voedingsvezel (200-250 gram)
3 Melk, kaas (of andere (dierlijke)eiwitten, Melk en melkproducten: (4) 3
melkproducten) en vlees, vitamines en glazen (600 mL)
vleeswaren, kip, vis, ei of mineralen (o.a. Kaas: (1)1,5 plakje ((20) 30
vleesvervangers kalk, ijzer) gram)
Vlees, ei, kip, tahoe of tempé,
vleeswaar: 100-125 gram
4 Margarine, halvarine of olie Vetten en Halvarine op brood: 5 gram
vitamines per sneetje brood
Margarine voor de
voorbereiding: 15 gram
5 Dranken Water Dranken (inclusief melk) (1-)
1,5-2 liter
● 5 belangrijke eisen om gezond te eten:
○ Eet gevarieerd
○ Eet niet te veel
■ Energiebehoefte is afhankelijk van o.a. geslacht, leeftijd,
lichaamsgrootte en lichamelijke inspanning
■ Goed dagmenu; 3 maaltijden per dag, niet meer dan ¾ keer iets
tussendoor
■ Niet te veel vet, suiker en alcohol
○ Gebruik weinig verzadigd vet. Vooral dierlijk vet is verzadigd vet.
■ Kies halvarine in een kuipje, vloeibaar vet en olie. Deze producten
bevatten veel onverzadigd vet.
○ Eet veel groente, fruit en brood
■ Dit bevat weinig energierijke stoffen en veel voedingsstoffen. Ze
geven snel een verzadigd gevoel
○ Eet veilig
■ Voorkom voedselvergiftiging
● Gemiddelde energiebehoefte:
kcal per dag
Jongens
13-16 jaar 2600
16-20 jaar 3000
Meisjes
13-16 jaar 2400
116-20 jaar 2400
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper veroniquevandervorm. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67474 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen