dit is een samenvatting gemaakt door een mavo 4 leerling in het examenjaar voor biologie over voeding en vertering. door deze samenvatting heb ik een 7,8 gehaald. alles wat je moet kennen voor de toets staat erin.
Afbraak:
Organische stoffen → anorganische stoffen + energie
Bijv. verbranding :
● Verbranding vindt plaats in alle cellen van elk organisme.
● Hiervoor worden brandstoffen gebruikt ( energierijke, organische stoffen ),
vooral glucose
● Verbranding wordt alleen gebruikt om het lichaam in leven te houden
● Verbranding:
● Glucose + zuurstof = co2 + h2o + energie
Energie komt vrij in de vorm van beweging en warmte.
Gas stroomt van een hoge concentratie naar een lage concentratie.
Energieverbruik hangt af van:
● Het geslacht
● De leeftijd
, ● Groei
● Temperatuur (gebruikt meer energie als het koud is)
● Activiteit
Grondstofwisseling: Stofwisseling van een lichaam in rust.
● Wordt bepaald door de ingeademde zuurstof en de uitgeademde koolzuur te
meten
● Een temperatuur van 20-22 graden, volledige geestelijke en lichamelijke rust,
geen gebruik van voedsel
Enzymen: Eiwitten die de reactie versnellen
Enzymen zijn specifiek: Ze kunnen maar een soort reactie versnellen. Voor elk
stofwisselingsproces is dus één soort enzym.
Enzymen zijn afhankelijk van:
● Temperatuur
● pH ( zuurgraad )
Enzymactiviteit:
De snelheid waarmee enzym een reactie versneld
Optimumkromme:
Het verband tussen temperatuur en een enzymactiviteit in een diagram
● Als de temperatuur boven het minimum stijgt wordt het enzym werkzaam
● Deze stijging gaat door tot de zogenoemde optimum temperatuur
4.2
Voedingsmiddelen: Producten die je eet of drinkt.
Bouwstoffen: opbouw, herstel en groei van organismen.
● Eiwitten, koolhydraten,vetten,water, mineralen en vitamine
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper 120009108I. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €14,49. Je zit daarna nergens aan vast.