100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Marketing en Sales voor de Horeca deel 2 | Hoofdstuk 2 Product €2,99
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Rijn IJssel (RIJ)
  4.  
  5. Marketing en Sales voor de Horeca

Samenvatting

Samenvatting Marketing en Sales voor de Horeca deel 2 | Hoofdstuk 2 Product
 11 keer bekeken  2 keer verkocht

Samenvatting Marketing en Sales voor de Horeca deel 2 | Hoofdstuk 2 Product | Horeca Manager / Ondernemer | Leerjaar 2 (MOH)

Voorbeeld 1 van de 2  pagina's

Document informatie

  • 24 januari 2023
  • 2
  • 2021/2022
  • Samenvatting

Onderwerpen

  • marketing
  • hoofdstuk 2 product
  • marketing en sales voor de horeca
  • marketing en sales voor de horeca deel 2
  • leerjaar 2 moh
  • horeca manager ondernemer

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (13)

Verkoper

avatar-seller
anoumellink

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Marketing & Sales voor de
Horeca
Hoofdstuk 2: Product
De gastvrijheidsmix bestaat uit de marketinginstrumenten product, presentatie en
personality.
Kenmerken van het horecaproduct:
 Het horecadienstverleningsproces is arbeidsintensief;
 Het product kan moeilijk in voorraad worden gehouden;
 Het product moet continu beschikbaar zijn;
 De gast kan het product pas beoordelen als hij van de dienstverlening gebruik heeft
gemaakt.
Het begrip product heeft meerdere betekenissen:
1. Het stoffelijke / fysieke product.
2. Het uitgebreide product.
3. Het totale product.
Productlevenscyclus  de afzetontwikkeling van een product in de tijd. Iedere markt kan in
de loop van de tijd sterk veranderen.
Marktverdieping  Bij marktverdieping worden promotiemiddelen ingezet om bestaande
klanten te bewegen tot een grotere afname van het eigen product.
Marktverbreding  Bij marktverbreding worden promotiemiddelen ingezet om nieuwe
klanten te werven.
De lengte van de levenscyclus van een product of dienst hangt in het algemeen af van vier
factoren:
1. Het veranderende behoeftepatroon van de consument.
2. De activiteiten van de concurrentie.
3. De technologische ontwikkeling en vernieuwing.
4. Productontwikkeling en marketingactiviteiten.
Fasen in de productlevenscyclus:
1. De introductiefase  wanneer een nieuw product op de markt wordt gebracht.
2. De doorgroeifase  wanneer het product succesvol wordt en de afzet snel groeit.
3. De verzadigingsfase  het moment dat de groei tot stilstand komt.
4. De neergangsfase  het moment waarop de afzet daalt en er geen belangstelling
meer is voor het product.
Productdifferentiatie  het product onderscheidt zich van de concurrentie door het
toevoegen van fysieke eigenschappen aan het product.

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper anoumellink. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 51292 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€2,99  2x  verkocht
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd