Volledige samenvatting van metabolisme (behalve hoofdstuk 1; want dit kan je gewoon uit de slides leren). Ik was geslaagd voor dit examen door enkel mijn samenvatting te leren. De samenvatting bevat zowel de slides, meer uitleg uit het boek en wat er gezegd wordt in de les door de proffen.
- Cellulose = belangrijkste
structuurpolymeer in planten
- Chitine = belangrijkste
structuurpolymeer in ongewervelde
dieren
Polysacchariden → handige moleculen voor energieopslag
- Zetmeel = belangrijkste energiereserve in planten
- Glycogeen = functioneel
belangrijke
energiereserve in lever
en spieren
- Dextranen = energiereserve van bacteriën in mondholte
Glucosaminoglycanen
- Sterk polair met negatieve ladingen → binden veel water
- Repeterende disacharide – eenheid → zeer lange strengen
- Sommige zijn covalent verbonden aan eiwit → proteoglycanen
- Functies in extracellulaire ruimte (bindweefsel, bloedbaan, gewrichten)
,Lipiden
- Bouwstenen = vetzuren + alcoholdrager (glycerol, cholesterol)
- Bindingen = esterbindingen & etherbindingen
- Hydrofoob effect
- Niet gecodeerd in het genoom (wel enzymen die de lipiden aanmaken)
- Belang = voeding, metabolisme, membranen & biomed toepassingen
- Functies = energiebron & vorming van biologische membranen
Vetzuren
- Lengte = even aantal C-atomen & onvertakte koolwaterstofstaarten
- Bindingen = verzadigde / onverzadigde vetzuren
- Belang = vrije vetzuren zijn belangrijke metabolieten
Triglyceriden (triacyl-glycerolen)
= 3 vetzuren veresterd met 3 OH-groepen van glycerol
- Bindingen = verzadigde / onverzadigde vetzuren
- Smelttemperatuur = hoog bij verzadigde / laag bij onverzadigde vetzuren
- Verklaring = zwakke Vdw-interacties meer bij verzadigde vetzuren
- Belang = macronutriënt & energievoorraad
, Membraanlipiden: glycerolipiden en sfingolipiden
- Opbouw glycerolipiden =
2 vetzuren op naasteengelegen OH-groepen van glycerol
+ derde OH-groep van glycerol veresterd met fosfaatgroep → fosfatidyl
+ choline/ethanolamine/serine/inositol, afhankelijk extra groep fosfatidyl
O
apolair polair
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C O CH2
H3C CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
O
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C O CH
fosfaat
H3C CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3
+
H2C P C C N CH3
twee vetzuuresters H2 H2
glycerol CH3
choline
- Opbouw sfingolipiden =
1 vetzuur op amino-alcohol van sfingosine
+ fosfaatgroep of suikergroepen op sfingosine
O apolair polair
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C
H3C CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 NH
twee koolwaterstofstaarten
fosfaat
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 HC CH
CH CH3
H3 C CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 +
P C C N CH3
H2 H2
sfingosine CH3
choline
- Belang = amfipatische structuren met een polaire kop en apolaire CH-
staarten → bijeengedreven tot dubbellagen
Ontstaan van lipidendubbellagen
- Polaire koppen willen met water interageren & apolaire groepen
weggedreven van water → maximale opstapeling als dubbellagen
- Belang = vormen van biologische membranen & grenzen van cellen en
van subcellulaire organellen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper julievandenabbeele. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €20,49. Je zit daarna nergens aan vast.
