100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
Eerder door jou gezocht
Interventie 2022/2023 minor Voeding en ziektepreventie- Gezond kookboek met 40 gerechten uit de Schijf van Vijf (onderdeel van Interventieverslag) €4,49
Dit kookboek is gemaakt als onderdeel van het interventieverslag van de minor Voeding en ziektepreventie aan de Hogeschool Utrecht. Er is een kookboek gemaakt met 40 gezonde gerechten uit de Schijf van Vijf.
Ik heb een 9,2 gekregen voor het interventieverslag + interventies.
,Voorwoord
Is ontwikkeld in het kader van de minor voeding & ziektepreventie aan de hogeschool Utrecht.
Dit kookboek is gebaseerd op het kookboek “de schijf van vijf” en de recepten van het
voedingscentrum (Voedingscentrum, z.d.).
Wij zijn Elianne Keizer, Lot Gordijn en Marrit van der Velde en wij zijn studenten van de minor
voeding & ziektepreventie op de Hogeschool Utrecht. Dit kookboek is ontwikkeld om op een
autismevriendelijke manier gevarieerd eten te stimuleren.
2
,Inhoud
Voorwoord ............................................................................................................................................. 2
Ontbijt .................................................................................................................................................... 5
Yoghurt met gedroogd fruit, noten en geroosterde havermout ........................................................ 5
Yoghurt met granen met mango, lijnzaad en zonnebloempitten ....................................................... 6
Yoghurt met appel en krokante muesli .............................................................................................. 7
Yoghurt met zomerfruit en walnoten ................................................................................................. 8
Havermoutpannenkoekjes ................................................................................................................. 9
Volkorenboterhammen met blauwe vruchtenspread ...................................................................... 10
Pannenkoek gevuld met fruit ........................................................................................................... 11
Havermoutpap met fruit .................................................................................................................. 12
Ei in een potje................................................................................................................................... 13
Volkorenboterhammen met doperwtjesspread ............................................................................... 14
Roerei met tomaat op toast ............................................................................................................. 15
Tussendoortjes ..................................................................................................................................... 16
Yoghurt met vanille en frambozen ................................................................................................... 16
Appelsnack met pindakaas ............................................................................................................... 17
Gevulde meloen met bessen ............................................................................................................ 18
(Zomer)fruitsalade ........................................................................................................................... 19
Vruchtenijs ....................................................................................................................................... 20
Rauwkost met paprikadip................................................................................................................. 21
Rauwkost met tuinbonendip ............................................................................................................ 22
Witlofschuitje ................................................................................................................................... 23
Gevulde paprikasnack ...................................................................................................................... 24
Gevulde tomaat ................................................................................................................................ 25
Gevulde champignons ...................................................................................................................... 26
Havermout-vijgenkoekjes ................................................................................................................. 27
Lunch .................................................................................................................................................... 28
Broodwrap met biet en zuivelspread ............................................................................................... 28
Luchtige kruidenomelet met salade en brood .................................................................................. 29
Couscoussalade met limoen en walnoten ........................................................................................ 30
Rucola soep ...................................................................................................................................... 31
Linzensoep met paprika en tomaat .................................................................................................. 32
Makreelbroodje met kruidenkwark en tomaat ................................................................................ 33
Frittata met groente ......................................................................................................................... 34
Beleg inspiratie ................................................................................................................................. 35
3
, Frisse dorstlessers ............................................................................................................................ 35
Avondeten ............................................................................................................................................ 36
Pompoensoep met zwarte boontjes en gebakken paddenstoelen .................................................. 36
Gestoomde kip met erwtjes ............................................................................................................. 37
Couscous met groente, ei en noten ................................................................................................. 38
Spaghetti met bolognesesaus .......................................................................................................... 39
Lasagne............................................................................................................................................. 40
Geroosterde tomaten-paprikasoep met knoflookbrood .................................................................. 41
Rode bietenburger met andijviesalade ............................................................................................ 42
Tofu met paddenstoelencurry .......................................................................................................... 43
Stamppot groene kool met spicy noten ........................................................................................... 44
Pizza van Turks brood met sperziebonensalade ............................................................................... 45
Welke eetwissel maak jij? .................................................................................................................... 46
Eetwissel voor het ontbijt of lunch ................................................................................................... 46
Eetwissel voor tussendoortje ........................................................................................................... 46
Eetwissel voor warme maaltijd ........................................................................................................ 47
Eetwissel voor drinken ..................................................................................................................... 47
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lSG. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.
