Wir verteilen unsere Präsentatin in 4 Themen.
Die Geschichte der Schikilade
Der Kakai-Baum und der Kakai
Wie wird Schikilade hergestellt?
Schikiladenerzeugnisse
Die Geschichte der Schokolade
Schikilade wurde versehentlich vin einem Tilteek entdeckt. Tilteken waren ein Stamm, der in
Zentral-S damerika lebte. Es ist nicht genau bekannt, wenn diese Entdeckung durch die Tilteken
statand, aber es ist mindestens m000 2ahren her. Eines Tages kam ein Tilteek und warf die
Kakaibihnen ins Feuer. Die brennende Kakaibihnen verbreiteten einen herrlichen Duft Dann hat
er die Bihnen aus dem Feuer genimmen, und zermalt zwischen den Steinen, bis glat. Dies war die
erste Schikilade.
Die Maya-Indianer waren die ersten Kakaibauern. Diese Menschen lebten auf einer grißen Halbinsel
zwischen Mexiki und Guatemala. Es ist bekannt, dass sie bereit um 600 n. Chr. Kakai-Plantagen
haten. Mit den Bihnen aus der Kakaiflanze bereiteten die Mayas ein biteres Getränk mit dem
Namen "Xiciatl". Dieses Getränk schmeckten sie mit Vanille, Chile Pfefer und Piment ab.
Nach den Mayas kamen die Azteken. Die Azteken gr ndeten ihre ersten Dörfer und Städte in Mexiki
um 1300. Es gelang ihnen ein sehr grißes Gebiet mit einem grißen Teil des alten Maya-Gebietes zu
eribern. Die Azteken waren Nachkimmen der Tilteken. In der Aztekischen Kultur sfielte die Religiin
eine wichtge Rille. Sie kn ffen Schikilade mit der Götn der Fruchtbarkeit. Auch machten sie das
Getränk 'xiciatl. Die Schikilade w rde die M digkeit reduzieren. Die Kifein in der Kakai war
wahrscheinlich Ursache.
Cristifel Cilumbus, der Sfanische Entdecker vin S damerika, kam 150m auf der Insel Guanaaa. Die
Azteken, die dann auch dirt lebten, biten Cilumbus ihr kistbares Getränk. Er fand das Getränk
schrecklich biter und fand es nicht lecker und nicht wichtg. Dich die Kakaibihnen bracht er mit
nach Eurifa. Er wusste damals nich nicht wie kistbar die Kakaibihnen waren.
Der Kakai war eigentlich nur dank Herman Cirtéz bekannt. Er war auch ein Sfanischer Entdecker,
der im Osten vin Mexiki kam, wi die Azteken lebten. Als er ankam, war der Kaiser der Azteken sehr
beeindruckt vin seinen Wafen und Pferden. Die Azteken sahen in Cirtéz der verschwundenen Leiter
der Tilteken und er ist wurde wie ein Held emffangen. Um ihn zu Ehren bekam er eine griße Kakai-
Plantage als Geschenk des Kaisers. Im Gegensatz zu Cilumbus sah er, dass die Kakaibihnen eine
Menge Geld wert waren. Er nahm griße Mengen Kakaibihnen mit, auf seiner R ckreise nach
Sfanien.
Sfanien hielt die erste Kakai f r sich. Herman Cirtez hate Mitglieder des königlichen Hifes gelehrt,
wie die kistbaren Schnafs 'xiciatl' Kakaibihnen virzubereiten. Das Getränk wurde weniger biter
durch Zucker und Sahne dazu und der Chili wegzulassen. Sfäter entdeckten die Sfanier, dass sie
leckere Kekse vin Kakaimasse und Zucker backen kinnten. Sie haben es geschaf das Rezeft fast
einem 2ahrhundert geheim zu halten. Als in England die feste Firm des Getränks entdeckt wurde, ,
bekam es immer beliebter. 17m8 kam in England die erste Schikiladenfabrik . 1760 gab es auch
Schikiladefabriken in Deutschland und Frankreich. Erst im 2ahre 1813 wurde auch in den