Deze bachelor thesis is geschreven in het collegejaar 2022/2023. Ik heb een 8,1 ontvangen voor deze bachelor thesis.
Ik kreeg in de beoordeling voornamelijk complimenten over de structuur van mijn thesis en over de juridische juistheid.
De thesis bevat meer dan 100 bronnen, waarna wordt verweze...
Fraude met betrekking tot het Europees Biologisch Keurmerk:
biedt Verordening (EU) 2018/848 oplossingen?
Bachelor Thesis
Naam: Maud van der Zee
SNR: 2054000
Thesisbegeleider: C.F. Slagter & W. de Braal
Tweede lezer: M. van Iersel
Onderzoeksthema: Van boer tot bord – De verduurzaming van landbouw- en voedselsystemen in de EU
1 mei 2023
Opleiding: Regulier bachelor programma: Rechtsgeleerdheid – Nederlands recht
Universiteit: Tilburg University
Hoofdstuk 4: Analyse en evaluatie van de belangrijkste nieuwe juridische middelen in
Verordening 2018/848 ................................................................................................................ 13
Bijlage 2: Afbeelding product met het EBK............................................................................. 32
2
, Tilburg University
Maud van der Zee
Hoofdstuk 1: Inleiding
1.1 Inleiding
1.1.1 Duurzaamheid en onderwerp
Mijn gekozen onderwerp is ‘de verduurzaming van landbouw- en voedselsystemen in de EU’. Dit
spits ik toe tot het onderzoeksonderwerp, het Europees Biologisch Keurmerk (EBK). Het keurmerk
is in alle EU-lidstaten hetzelfde en moet aan dezelfde Europese eisen en regelgeving voldoen.1
De Commissie definieert ‘duurzaamheid’ als ‘een ontwikkeling die voorziet in de behoeften van het
heden en ervoor zorgt dat toekomstige generaties in hun eigen behoefte kunnen voorzien’.2 D.m.v.
het EBK kan men een betere afweging maken om voor biologische voedselproducten te kiezen,
hetgeen bijdraagt aan duurzaamheid. Biologische producten zijn namelijk milieuvriendelijker in
vergelijking met reguliere producten, omdat deze geen chemische-synthetische
bestrijdingsmiddelen bevatten, waardoor de bodem niet uitgeput raakt en er meer biodiversiteit is.3
Ook wordt bij de productie van dierlijke biologische voedselproducten het dierenwelzijn in acht
genomen.4
1.1.2 Onderzoeksprobleem en probleemomschrijving
Uit onderzoek blijkt dat er op Europees niveau sprake is van biologische voedselfraude.5 Illegale
activiteiten vinden plaats in een geglobaliseerde voedselomgeving. Voedselfraude kan worden
gedefinieerd als een opzettelijk, misleidende en onjuiste voorstelling van voedsel met als doel
financieel gewin te behalen.6 Daarbij kan worden gedacht aan vervalsing en verkeerd labelen van
zogenaamd biologisch voedsel. Een oorzaak daarvoor is dat een producent voor een product met
het EBK een prijs kan vragen die tot 150% hoger ligt dan een vergelijkbaar niet-biologisch product.7
Dit leidt tot een toename van de productie van biologisch voedsel, maar ook tot een toename van
fraude (bijvoorbeeld het biologische pistache incident in Spanje waar ze biologische producten
verdunden).8 Het is erg belangrijk om dit probleem aan te pakken, zodat het vertrouwen van de
consument in het EBK kan toenemen, waardoor de biologische productie naar verwachting zal
stijgen en de verduurzaming zich verder voort kan zetten. Recent heeft er een herziening
plaatsgevonden van de verordening die van toepassing is op biologische producten en de
etikettering daarvan.9
1. Agriculture and Rural Development, ‘Doel van het biologo’ 2022.
2. Europese Commissie, ‘Sustainable development’ 2022.
3. Teitler 2022, p. 7.
4. Steu 2021.
5. Manning & Kowalska 2021, tabel 2.
6. Ruth, Huisman & Luning 2017, p. 72.
7. Lee 2019.
8. Manning & Kowalska 2021, tabel 2.
9. Verordening (EU) 2018/848.
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper maudvderzee. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €17,44. Je zit daarna nergens aan vast.
