, Running head: VOORLICHTING EN LABELING IN SUPERMARKTEN 2
Samenvatting
In dit artikel werd onderzocht in welke mate voorlichting, omgevingsinterventies en het
dragen van formele of niet formele kleding door een voorlichter van invloed zijn op de
reducering van consumptie van vetrijk voedsel. Met dit inzicht kunnen er op effectieve wijze
omgevingsinterventies worden ingezet om de discrepantie tussen gezonde eetgewoonten en
de daadwerkelijke consumptie van de Nederlandse bevolking te verkleinen.
De onderzoeksgroep van 1287 proefpersonen bestond uit 644 vrouwen (50.04%) en 643
mannen (49.96%). De leeftijd varieerde van 18 tot 88 jaar (M = 45.47 en SD = 14.91). Alle
respondenten werden random toegewezen aan een conditie. Er is gebruik gemaakt van een
pretest-posttest design, waarin drie condities werden gevormd (labeling en voorlichting,
voorlichting en controlegroep) met elk twee experimentele niveaus (formele en niet formele
kleding). De experimentele manipulatie had het beoogde effect, in alle condities werd de niet
formele geklede voorlichter als geloofwaardiger ervaren. Om de vraagstelling van dit
onderzoek te kunnen beantwoorden zijn er drie centrale hypothesen opgesteld welke zijn
getoetst met een mixed-design-ANOVA. De hieruit voortvloeiende conclusie is dat er geen
significant verschil is in de vetconsumptie van mensen welke voorlichting krijgen van
formeel of niet formeel geklede voorlichters. Het ontvangen van informatie over gezonde
voeding op zich heeft geen effect op de afname van vetconsumptie. Het effect van
voorlichting in combinatie met labeling is niet significant. Er bestaat geen interactie-effect
tussen de verschillende omgevingsinterventies en het type kleding van de voorlichter, welke
van invloed zijn op de vetconsumptie van mensen.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Jelleke01. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.