100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate (S) door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate VC4 €3,48
In winkelwagen

Essay

De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate (S) door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate VC4

 4 keer verkocht

De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate (S) door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate VC4. En de analyse met een polarimeter ee%

Voorbeeld 1 van de 5  pagina's

  • 23 augustus 2017
  • 5
  • 2016/2017
  • Essay
  • Onbekend
  • Onbekend
Alle documenten voor dit vak (13)
avatar-seller
kevjojo
VC4
Datum van uitvoering experiment: 08-02-2017 en 15-02-2017

De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate(S)
door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate.
Samenvatting:
The goal of this experiment to synthesize ethyl 3-hydroxybutanoate-(S) with an enantiomeric
excess by a yeast reduction of ethyl acetoacetate. The end product is analyzed with DLC and
infrared spectrometry. these analyses show that the end product is ethyl 3-
hydroxybutanoate. With a yield of 18,3 % is 0,55 gram obtained. The enantiomeric excess
and optical rotation are determined with a polarimeter. Unfortunately these results are not
useable because the concentration of the analyte was too low for a good measurement.

1.Inleiding
1.1 Doel

Het doel van dit experiment is om met een gist reductie van ethyl acetoacetate het S
enantiomeer van ethyl 3-hydroxybutanoate te synthetiseren.

1.2 Principe




Figuur 1: De reactie vergelijking voor de gist reductie van ethyl acetoacetate naar ethyl 3-hydroxybutanoate

In dit experiment word het enzym alcohol dehydrogenase gebruikt dit enzym bevind zich in
bakkers gist en zorgt in dit experiment dat de dubbel gebonden O veranderd in een alcohol.
Het co enzym dat hierbij helpt is nicotinamide adenine dinucleotide. Een enzym in het
algemeen is een eiwit dat een bepaalde reactie kan katalyseren. De meeste enzymen doen
dit heel specifiek doordat het actieve centrum van een enzym vaak maar op 1 manier te
betreden is. Hierdoor vind een reactie bijvoorbeeld bijna altijd in een zelfde conformatie
plaats en ontstaat er een enantiomeren overmaat.

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kevjojo. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,48. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 65539 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€3,48  4x  verkocht
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd