100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate (S) door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate VC4 €3,48   In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Hogeschool Utrecht (HU)
  4.  
  5. Vaardigheden

Essay

De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate (S) door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate VC4
 321 keer bekeken  4 keer verkocht

De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate (S) door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate VC4. En de analyse met een polarimeter ee%

Voorbeeld 1 van de 5  pagina's

Document informatie

  • 23 augustus 2017
  • 5
  • 2016/2017
  • Essay
  • Onbekend
  • Onbekend

Onderwerpen

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (13)

Verkoper

avatar-seller
kevjojo

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

VC4
Datum van uitvoering experiment: 08-02-2017 en 15-02-2017

De enantiomeer specifieke synthese van ethyl 3-hydroxybutanoate(S)
door middel van een gist reductie van ethyl acetoacetate.
Samenvatting:
The goal of this experiment to synthesize ethyl 3-hydroxybutanoate-(S) with an enantiomeric
excess by a yeast reduction of ethyl acetoacetate. The end product is analyzed with DLC and
infrared spectrometry. these analyses show that the end product is ethyl 3-
hydroxybutanoate. With a yield of 18,3 % is 0,55 gram obtained. The enantiomeric excess
and optical rotation are determined with a polarimeter. Unfortunately these results are not
useable because the concentration of the analyte was too low for a good measurement.

1.Inleiding
1.1 Doel

Het doel van dit experiment is om met een gist reductie van ethyl acetoacetate het S
enantiomeer van ethyl 3-hydroxybutanoate te synthetiseren.

1.2 Principe




Figuur 1: De reactie vergelijking voor de gist reductie van ethyl acetoacetate naar ethyl 3-hydroxybutanoate

In dit experiment word het enzym alcohol dehydrogenase gebruikt dit enzym bevind zich in
bakkers gist en zorgt in dit experiment dat de dubbel gebonden O veranderd in een alcohol.
Het co enzym dat hierbij helpt is nicotinamide adenine dinucleotide. Een enzym in het
algemeen is een eiwit dat een bepaalde reactie kan katalyseren. De meeste enzymen doen
dit heel specifiek doordat het actieve centrum van een enzym vaak maar op 1 manier te
betreden is. Hierdoor vind een reactie bijvoorbeeld bijna altijd in een zelfde conformatie
plaats en ontstaat er een enantiomeren overmaat.

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kevjojo. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,48. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 67232 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€3,48  4x  verkocht
  • (0)
  Kopen