Samenvatting
Samenvatting H11 en H12 "Biochemistry: A Short Course"
Samenvatting H11 en H12 "Biochemistry: A Short Course". Deze hoofdstukken gaan over peptiden en membranen.
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Voorbeeld van de inhoud
Hoofdstuk 11 en 12, lipiden en membranen➢ Lipiden
♥ Water-insoluble molecules that are highly soluble in organic solvents.
♥ Verschillende functies, o.a.:
♪ energie (opslag)
♪ membranen
♪ signaaltransductie hormonen
♥ Vormen geen polymeren
♥ Lipide klassen
♪ Vrije vetzuren (nonesterified fatty acids)
❖ vaak gebruikt als brandstof
❖ Onvertakte ketens van carbonzuren
❖ Meestal 12-20 koolstofatomen
❖ Kunnen dubbele bindingen bevatten
❖ Belangrijke energiebron én component van fosfolipiden
❖ Kunnen verzadigd of onverzadigd zijn
•
• Lengte en cis-dubbele bindingen hebben effect op het smeltpunt
♪ Triacyglycerolen
❖ opslagvorm van vetzuren (in vetweefsels)
❖
❖ Meer energie dan koolhydraten + opslag efficiënter
❖ Zeep
•
♪ Membraanlipiden
❖ Amfipatisch emoleculen
❖ Model:
•
, ❖ Fosfolipiden
• Fosfoglycerides
= glycerofosfolipiden
Phosphoacylglycerols
○ low-molecular-weight alcohols
○ voorbeelden:
ethanolamine
▪ functie: Curvature of the membrane
glycerol
▪ versoepeling membraan
• Sphingolipiden
❖ Glycolipiden
• Suikerbevattende lipiden
• Komen veel voor in celmembranen
• Betrokken bij cel-cel interacties
•
• Afgeleid van sphingolipiden!
❖ Steroïden
• Steroïde nucleus: drie cyclohexaanringen en een cyclopentaanring
• Hormonen, afbraak lipiden uit dieet
Androgens
○ male sex hormones
synthesized in the testes
responsible for the development of male secondary sex characteristics
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper wendyvandermeulen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 73918 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen