Case 4 ''een kopje koffie is beleving af'' van het boek ''Strategische Marketing''. Deze case is prima te gebruiken voor de afronding van de individuele cases.
1 Treacy en Wiersema onderscheiden drie waardestrategieën.
a Welke waardestrategie heeft Douwe Egberts gekozen voor het DE-café? Verklaar je antwoord.
Customer Intimacy: (ook wel klanten partnerschap). Bij deze waardestrategie ligt de focus van de
marketingstrategie volgens Treacy en Wiersema bij de relatie met de klant. Doordat DE zich richt op
deze waardestrategie richten ze zich ook automatisch op het aanbod en de wensen van de klant. DE
werkt ook aan langdurige klantrelaties ze proberen door de goede service de koffie zo te presenteren
dat het een beleving is voor de klant. Deze waardestrategie wordt daarom gekenmerkt door een
uitstekende dienstverlening.
b Verklaar ook waarom volgens jou het T&W-model niet helemaal goed toepasbaar is op het DE-
café.
Het kan tegenvallen omdat niet iedereen van koffie houd, DE richt zich maar op een beperkte
doelgroep en dat zijn alleen de koffieliefhebbers. Het is lastig om de doelgroep te bereiken die alleen
maar koffie drinkt in kartonnen bekers.
2 Geef de 'driedimensionale' weergave van de marktdefinitie voor het DE-café, op
consumentenniveau.
Producten:
Door het koffiecafé worden de behoeften van vooral de jongere generatie vervuld. Zij kunnen daar
rustig zitten en allerlei verschillende soorten koffie bestellen. Het liefst nog uit een kartonnen beker.
Ook zijn er andere dingen aanwezig om het huiselijk te maken, zoals internet, kranten en tijdschriften.
Afnemersgroepen:
De doelgroepen zijn jongeren en de oudere categorie koffiedrinkers. Vroeger werd de traditie van
koffie drinken vanuit huis meegekregen, tegenwoordig minder.
De gedroomde klant: jong, bij de tijd en koffieliefhebber.
Afnemersfuncties:
De jongere generatie wil graag buitenshuis koffie drinken, en dan niet gewone koffie want die lusten
ze eigenlijk niet. Het is tegelijkertijd ook een ontmoetingsplek.
3. Mylène Heystek heeft ondanks al haar ideeën nog behoefte aan advies voor de missie van de DE-
cafés. Zij vraagt jou om advies. Formuleer de missie voor het DE-café.
Wij zijn er voor de (jeugdige) koffieliefhebber. Wij willen onze gasten een gezellige huiskamer bieden,
waarin de lekkerste koffie met de nieuwste smaken geserveerd wordt door enthousiaste en
vakbekwame barista’s. Jong en oud voelt zich hier thuis. Van wandelstokken tot kinderwagens en van
studieboeken tot laptops: iedereen is welkom!
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kiiimmxx. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,48. Je zit daarna nergens aan vast.
