kennis en kwalieit van planten

Kennis en Kwaliteit

Kwaliteitseisen en kwaliteit factoren
 Omschrijvingen
Kwaliteit is iets waarin een product, proces of dienst aan bepaalde
normen, eisen en kenmerken voldoet aan de verwachtingen van de klant.
Door de stijging van de producten en diensten is de kwaliteit steeds hoger
en meer eisend geworden. Dit zorgde voor het ontstaan van
kwaliteitsmanagement.
Kwaliteitsmanagement: kwaliteit moet altijd voldoen aan het
productieproces. Het is geen kwestie van toeval of geluk hebben.
Bedrijven en organisaties zijn daarom dus voortdurend bezig met het
behalen van het productieproces.
Men noemt het bezighouden van de kwaliteit van het product ook wel
kwaliteitszorg.

Kwaliteitszorg: het is moeilijk te bepalen wat de kwaliteiten moeten zijn
van de producten, daarom hebben verschillende instituten normen
vastgelegd waaraan producten aan moeten voldoen. Sommige hiervan
delen ook certificaten uit als een product aan alle eisen voldoet. Als je dit
ontvangt is er sprake van een
HKZ-keurmerk, Harmonisatie Kwaliteitsbeoordeling in de Zorgsector
keurmerk.

 Kwaliteitsbenaderingen
De klant kijkt dus naar verschillende kwaliteitsbenaderingen.
De klant kijkt naar:
- Beschadigingen door vervoer
- Beschadigingen door groei
- Versheid
- Ongedierte
- Hoe mooi de plant is (kwaliteit)

We onderscheiden verschillende kwaliteitsbenaderingen. Denk aan:
- Product gebaseerd:
Wanneer je aan een product eigenschappen of kenmerken kan
herkennen spreek je over ‘kwaliteit’. Wanneer er een eis is van een
aantal hoeveelheid bloemen of steellengte is dat een feit is, dit is
dus objectieve kwaliteit.
Je hebt ook subjectieve kwaliteit is dus of iemand het mooi vind of
de smaak goed vind. Dit is dus iemand zijn mening, ieder denkt daar
anders over en kun je dus niet in feiten afmeten.
- Waarde gericht:
Waarde wordt hier uitgedrukt in kosten en prijs. Wanneer de prijs
verwacht de koper meer kwaliteit uit het product en hebben
sommige het daar voor over.

, - Transcendent:
Dit wordt gebaseerd op een ideaalbeeld. De status uitmuntend
wordt hier gehaald, het kan niet beter. Dit product is dus meestal
altijd een hoge prijs en heeft goede ervaringen van vroeger en blijft
altijd goed op de markt staan.
- Productiegericht:
Als het product voldoet aan het proces en de vooraf vastgestelde
specificaties is er sprake van kwaliteit. Na het proces gaat het
product aan een bepaalde plek in de kas waar hij verder kan
groeien. Door bepaalde eisen wordt er bepaalde waar de plant gaat
staan.
- Klantgericht:
Hoe meer het product aan de eisen van de klant voldoet hoe meer
kwaliteit er volgens de koper aanwezig is. De eisen/behoeftes van de
koper kunnen verschillen. Dit kan komen voor welke situatie is,
bijvoorbeeld een groot evenement of een begrafenis.

 Extra informatie
Wanneer je een product verkoopt aan een koper heeft de koper bepaalde
verwachtingen. De verwachtingen en eisen verschillen per koper. Als we
praten over het verkopen van een plant dat groente of fruit bevat,
verwacht de koper weer andere eisen dan anders. Bij groente en fruit
verwacht de koper dat de vrucht na het vervoeren ook nog een bepaalde
tijd bewaard kan worden. Verder moet het product uiteraard veilig en
gezond zijn.
Als het product aan de meeste eisen van de koper voldoet, heeft het een
goede kwaliteit. Tijdens het vervoeren en verpakken kun je
beschadigingen oplopen op het product, dit wilt de koper natuurlijk niet.
Om dit te voorkomen kun je kiezen om bepaalde verpakkingen aan te
schaffen, denk aan folie rond om de kar waar de planten op staan. Deze
producten leven na de oogst nog steeds verder hierdoor speelt het
fenomeen ‘bederven’ ook mee. Tijdens het vervoeren van de planten
verandert de status van kwaliteit en versheid na maten.

 Proces, product en systeemkwaliteit
Het is belangrijk om als bedrijf de klant op de hoogte te stellen hoe de
processen in werking gaan op het bedrijf zelf. Uiteindelijk bepaald de klant
of het product goed of niet goed is. Het is daarom goed om de klant goed
in te lichten. Zelf als bedrijf is het ook belangrijk om naar je eigen proces
van kwaliteit te kijken. Soms laat het systeem/proces sommige fouten toe.
Aan het einde van het proces kun je hier pas achter komen. Dit is dan te
laat, daarom is het goed om regelmatig je proces na te kijken.

 Cognitieve Dissonantie
Cognitieve dissonantie is het hebben van verkeerde verwachtingen. Als
bedrijf is het belangrijk om te weten wat de klant wil om zo precies de
kwaliteit te leveren waar de klant naar vraagt. Je kunt klanten verliezen
wanneer je niet de kwaliteit levert wat de klant wilt. Om dit te voorkomen
speelt marketing een grote rol.