Samenvatting Hoofdstuk 11 menselijke biologie en genetica: spijsverteringsstelsel
10 keer bekeken 0 keer verkocht
Vak
Menselijke biologie en genetica
Instelling
Vrije Universiteit Brussel (VUB)
Dit is een duidelijke en gestructureerde samenvatting gebaseerd op het Engelse boek dat de Prof gebruikt en zijn slides. Belangrijke definities worden vermeld in een groene kader en ziektes in een rode. Ook staan alle belangrijke afbeeldingen van de slides erin.
Menselijke biologie en genetica: H11
spijsverteringsstelsel
11.1 het spijsverteringsstelsel brengt voedingsstoffen in het lichaam
Spijsverteringsstelsel: omvat alle organen die 1 functie delen namelijk voedingstoofen nr
het lichaam krijgen
Gastro-intestinaal kanaal: een holle buis gevormt met alle organen
- Lumen: de ruimte in de buis waar het eten doorgaat
Omvat:
1. Mond
2. Keelholte
3. Slokdarm
4. Maag
5. Dunnen darm
6. Dikke darm
7. Rectum
8. Anus
Heeft ook accessoire organen:
1) Speekselklieren
2) Lever
3) Galblaas
4) Alvleesklier (pancreas)
De wand vn h GI-kanaal bestaat uit 4 lagen
1) Mucosa: is de binnenste laag
- Voedingsstoffen moeten hier langs om in het bloed te kunnen geraken
2) Submucosa: een laag vn bindweefsel die bloedvaten, lymfevaten en zenuwen bevat
, - Het geabsorbeerde voedsel gaat langs hier in de bloedvaten en lymfevaten
3) Muscularis: derde laag
- Zorgt vr de mogelijkheid om te bewegen
- Bestaat uit 2-3 sublagen gladde spier: de vezels vn de binnenste sublaag zijn circulair
georienteerd, de buitenste lagen zijn lengtewijs georienteerd
- ( de maag is een uitzondering waarbij de sublagen bestaan uit spieren die diagonaal
gaan)
4) Serosa: de buitenste laag vn het GI-kanaal dat bestaat uit een dunne laag
bindweefsel die de andere drie lagen beschermt en zich vastmaakt aan de wanden
vn de lichaamsholten
De 5 basis processenen zorgen vr de functie vn het spijsverteringsstelsel
Er zijn 5 basis processen:
1) Mechanische verwerking en beweging:
- Is het kauwen en mengen vn de voeding in de lumen en laten het voorwaarts gaan
2) De uitscheiding vn vloeistoffen:
- 6 vloeistoffen die worden uitgescheiden: spijsverteringsenzymen, hormonen, gal,
zuur, alkali, slijm
3) Spijsvertering:
- Het voedsel in de lumen word afgebroken tot de kleinste op neembare eenheden
zowel chemisch als mechanisch
4) Absorptie:
- Vind plaats in de mucosa waar de voedingstoffen en water nr de bloed- en
lymfevaten gaan
5) Eliminatie:
- Onverteerd materiaal word geëlimineerd als ontlasting
, 2 soorten beweegelijkheid ondersteunen de spijsverteringsprocessen
1) Peristaltiek:
- Stuwd voedsel nr voor door de spieren die voor het voedsel zijn te ontspannen en
die erachter te samentrekken om zo het voedsel nr voor te duwen
2) Segmentatie:
- Mengt voedsel
- Kleine sectie vn de cgadde spieren trekken samen waardoor ze gemengt worden en
tegen de mucosa aangeduwt worden wat zorgt vr de absorptie vn de
voedingsstoffen
11.2 de mond processeert het voedsel om door te kunnen slikken
De mond en de orale holte zijn het begin vn het GI-kanaal hier word het voedsel verwerkt dr
te kauwen
Tanden bijten en kauwen op voedsel
Er zijn 4 typen tanden:
1) Snijtanden (incisors):
- Snijden het voedsel
2) Hoektanden (canines):
- Scheuren het voedsel
3) Voorkiezen (premolars)
4) Kiezen ( molars):
- De voorkiezen en kiezen hebben een platte opp om voedsel te malen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper ellaosselaer1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,46. Je zit daarna nergens aan vast.
