Exam 1: NUR1172 / NUR 1172
(Latest Update)
Nutritional Principles in Nursing |
Review Guide Questions and Verified
Answers | 100% Correct | Grade A -
Rasmussen
Question:
Dietary fiber
Answer:
Non-digestible carbohydrate and lignin found intact in plant foods
- Carrots, broccoli, brans
Question:
Functional fiber
Answer:
Non-digestible polysaccharides added to foods to increase the fiber content
,Question:
Health benefits of fiber
Answer:
- Increase fecal mass reduce constipation
- Slows rise in blood glucose and insulin levels
- Aids in weight management
Question:
Adequate Intake (AI)
Answer:
Based on amount expected to lower the risk of coronary artery disease and
type 2 diabetes
Question:
lipids
Answer:
- second energy yielding nutrient
- digested in the small intestine
- contains fats and oils
,Question:
Energy dense and too much lipids results in being stored as adipose tissue
Answer:
Increases in body fat increase the risk of type 2 diabetes, hypertension & heart
disease
Question:
Food Lipids
Answer:
- provide energy
- supply essential fatty acids
- linoleic acid & a-linolenic acid
- support absorption of fat-soluble vitamins
- add to food palpability
- promote satiety
Question:
Linoleic acid and linolenic acid
Answer:
- Must be obtain in food
- Cannot be made in the body
, Question:
Body Lipids
Answer:
- Storage source of energy
- Thermal insulation to assist in temperature regulation
- Protect body organs from damage
- Transmission of nerve impulses
- Carrier of fat-soluble materials
Question:
Fat soluble materials
Answer:
Vitamins A,D,E, and K
Question:
Nature of lipids
Answer:
physical
chemical
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper quiz_bit. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,59. Je zit daarna nergens aan vast.
