100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
WSET Level 2: Spirits|66 Review Quiz Questions With Answers €7,79   In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. WSET Level 2
  4.  
  5. WSET level 2

Tentamen (uitwerkingen)

WSET Level 2: Spirits|66 Review Quiz Questions With Answers
 8 keer bekeken  0 keer verkocht
  • Vak
  • WSET level 2
  • Instelling
  • WSET Level 2

aroma groups for spirits are very ____ from those for wine - ️️different when tasting spirits, more emphasis is placed on ____ - ️️the aromas & flavors- especially in the finish when tasting spirits, pour __mL of the spirt to assess ____ & then add ___mL of ___ to assess the ____ & _____ ...

[Meer zien]

Voorbeeld 2 van de 8  pagina's

Document informatie

  • 6 november 2024
  • 8
  • 2024/2025
  • Tentamen (uitwerkingen)
  • Vragen en antwoorden

Onderwerpen

  • wset level 2 spirits

Geschreven voor

  • WSET level 2
  • WSET level 2

Verkoper

avatar-seller
jackline98

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

WSET Level 2: Spirits

aroma groups for spirits are very ____ from those for wine - ✔ ✔
different

when tasting spirits, more emphasis is placed on ____ - ✔ ✔ the
aromas & flavors- especially in the finish

when tasting spirits, pour __mL of the spirt to assess ____ & then add
___mL of ___ to assess the ____ & _____ - ✔ ✔ -25mL spirits to
assess appearance

-25mL water to assess the nose & palate

Whisk(e)y - ✔ ✔ cereal grains > (starch converted to sugar, which is
extracted & fermented) unhopped beer > (distilled, aged) > Whiskey

- can be thought of as distilled beer that is matured in oak

Cherry Liqueurs - ✔ ✔ Cherry Brandy

Cherry Heering

Maraschino

Chocolate Liqueur - ✔ ✔ Crème de Cacao

Coffee Liqueur - ✔ ✔ Kahlua

Tia Maria

Cognac - ✔ ✔ oak aged grape brandy from Cognac region (north of
Bordeaux)

made with copper pot still

, amber color, fruity, floral & elegant, dry

Cold Compounded Gin - ✔ ✔ the very cheapest gins simply add
flavor essences to the neutral spirit

continuous still - ✔ ✔ continuous process that can produce very
high-strength, neutral spirit, or lower strength spirits

more efficient than pot still

Cream Liqueur - ✔ ✔ Bailey's Irish Cream

Crème de Cassis - ✔ ✔ Blackcurrant Liqueur

Dark Rum - ✔ ✔ amber or brown color; often with dried fruit, spice
& oak aromas; generally full-bodied and medium or sweet.

Color often comes from added caramel, rather than oak

direct from the still, all spirits are ______ & ______ - ✔ ✔ water-
white & bone-dry

distillation - ✔ ✔ a process that increases the alcohol content of a
liquid

Eaux-de-vie - ✔ ✔ spirits

Egg Liqueur - ✔ ✔ Advocaat

ethanol boils at a _____ temperature than water - ✔ ✔ lower

Gin - ✔ ✔ Neutral base spirit > added botanical flavorings >
(redistilled for the best gins) > Gin

water white; intense aromas of juniper and other botanicals; dry

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper jackline98. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,79. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 62555 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€7,79
  • (0)
  Kopen