Integrale beroepsopdracht jaar 1. Literatuuronderzoek naar de voeding van ouderen + de anatomische, fysiologische en metabole veranderingen op deze leeftijd. Interview met 5 ouderen in mijn omgeving om te kijken of dit inderdaad zo is.
In de opdracht is de juiste Ja
bronvermelding toegepast:
In de opdracht zijn de Ja
verslagtechnieken toegepast:
, Inhoudsopgave
Inleiding………………………………………………………………
………………………..3
Resultaten en conclusies literatuuronderzoek.......................................................................................3
Voedingsgedrag ouderen....................................................................................................................4
Veel vóórkomende voedingsproblematiek bij ouderen......................................................................4
Overgewicht...................................................................................................................................4
Ondervoeding.................................................................................................................................4
Osteoporose...................................................................................................................................4
Sarcopenie......................................................................................................................................5
Uitdroging.......................................................................................................................................5
Conclusie............................................................................................................................................5
Resultaten anatomische, fysiologische en metabole veranderingen.....................................................6
Anatomische veranderingen in relatie tot voedingsbehoefte............................................................6
Stijfheid...........................................................................................................................................6
Zintuigen.........................................................................................................................................6
Fysiologische veranderingen in relatie tot voedingsbehoefte............................................................6
Afname functie organen.................................................................................................................6
Intrinsic factor................................................................................................................................7
Metabole veranderingen in relatie tot voedingsbehoefte..................................................................7
Lager basaalmetabolisme...............................................................................................................7
Obstipatie.......................................................................................................................................7
Onderzoeksverantwoording...................................................................................................................8
Resultaten en conclusies eigen onderzoek.............................................................................................9
Conclusie..........................................................................................................................................10
Voorbeelddagmenu met uitvoeringstips..............................................................................................11
Ontbijt..............................................................................................................................................11
Tussendoor.......................................................................................................................................11
Lunch................................................................................................................................................11
Tussendoor.......................................................................................................................................11
Diner.................................................................................................................................................11
Tussendoor.......................................................................................................................................11
Praktische uitvoeringstips.................................................................................................................12
Literatuurlijst........................................................................................................................................13
Bijlage: vragenlijst onderzoek...............................................................................................................14
Inleiding
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper petrawkp_. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,99. Je zit daarna nergens aan vast.
