Junoketimmerman

inleiding van de samenvatting: HOOFDSTUK 1 ORBITAALTHEORIE HOOFDSTUK 2 STEREOCHEMIE HOOFDSTUK 3 ALKANEN EN HALOGEENALKANEN HOOFDSTUK 4 ALCOHOLEN, THIOLEN, EHTERS EN AMINEN HOOFDSTUK 5 ALKENEN EN ALKYNEN HOOFDSTUK 6 ALDEHYDEN, KETONEN

Inleiding: Alles staat samengevat, ook de vertelde informatie tijdens de lessen HET ETIKET - Alle regels - Oefening op het etiket AARDAPPELEN - Zetmeel in al haar vormen MELKPRODUCTEN - De verschillende melkproducten KAAS - De verschillende soorten kaas GRANEN - Wat zijn granen VETSTOF - De verschillende soorten vetstoffen

Inleiding van de samenvatting: MODULE 1 - HYGIËNE IN DE KEUKEN - Alle regels omtrent hygiëne - Veilig bereiden en veilig bewaren MODULE 2 - HULPMIDDELEN IN DE KEUKEN - Niet te kennen MODULE 3 - WEGEN, METEN EN REKENEN - Leerstof kunnen toepassen - Berekenen van voedingswaarden MODULE 4 - BEREIDINGSWIJZEN - Alles kennen MODULE 5 - EIGENSCHAPPEN VAN VOEDINGSSTOFFEN - Alles kennen MODULE 6 - BASISBEREIDINGEN - Alles kennen MODULE 7 - MENULEER - Alles kennen

Inleiding van deze samenvatting: NAAMGEVING - Metalen en niet metalen, ionen en zuren - Oefeningen HOOFDSTUK 1 - BASISBEGRIPPEN IN DE CHEMIE - Chemische en fysische eigenschappen - Atomen en verbindingen - De mol en de molaire massa - De samenstelling van mengsels - Oefeningen HOOFDSTUK 2 - ATOOMSTRUCTUUR EN HET PYRIODIEK SYSTEEM - Evolutie van het atoommodel - Het kwantummechanisch atoommodel - Periodieke eigenschappen - Elektronenaffiniteit HOOFDSTUK 3 - CHEMISCHE BINDING...