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Apuntes Bioquímica Harper's Illustrated Biochemistry, ISBN: 9780071478854
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Este apunte te servirá a la hora de estudiar el tema de carbohidratos y sus compuestos. Los sacaridos de importancia fisiológica, los disacáridos, polisacáridos como glucógeno o almidón. Y más información sobre los carbohidratos.
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