Samenvatting Theoriegedeelte USAH
Academiejaar
Vak gegeven door I. Somers
Deze samenvatting bevat de kern van het vak. Alle belangrijkste leerstof die zeker te kennen is om het vak te kunnen beheersen is hierin opgenomen.
Inleiding
USAH = Uniform System of Accounting for Hotels
Deze werd ontwikkeld door de Hotel Association of NYC in 1925.
Het USAH is een gestandardiseerd, uniform systeem die wordt gebruikt voor de
boekhouding in de hotelsector.
Het USAH bestaat uit 4 FINANCIAL STATEMENTS:
- de Balance Sheet (de balans)
- het Statement of Income (de resultatenrekening)
- het Statement of Owner’s Equity (overzicht van eig. verm. tss 2 opeenvolgende boekjaren)
- het Statement of Cash Flow (overzicht van geldstromen in de onderneming)
Daarnaast bestaan er ook een aantal financiële ratio’s die gebruikt worden om de
performantie van het hotel te kunnen meten.
Voordelen USAH
- Registratie kosten & opbrengsten
- Registratie wijzigingen in balansposten
- Woordenboek
- Gestandaardiseerd uniform systeem
- Overzicht controleerbare kosten -> verantwoordelijkheden managers afleiden
- Performantie meting d.m.v. ratio’s -> vergelijking binnen zelfde keten
-> vergelijking concurrenten
-> vergelijking in de tijd (met zichtzelf) j x – j x-1
Basisfilosofie USAH
Afdelingen worden verdeeld in LAGEN bij de RR
Profit Centers (controleerbaar, distributed, allocated) – maken omzet, kosten en winst
Service Centers (controleerbaar, undistributed, unallocated) – maken kosten
Fixed costs (NIET controleerbaar, undistributed, unallocated) – vaste kosten
1
, Kostenindelingen
Volgens 5 MANIEREN:
1. Kostenindeling volgens KOSTENSOORT
-> de “60 kosten” in de algemene boekhouding:
- 60 AK HG
- 61 Diensten & Diverse goederen
- 62 Personeelskosten
- 63 Afschrijvingen
- 64 Andere bedrijfskosten (overige, bijna nooit)
- 65 Financiële kosten (intrest op lening,…)
(Bij RR: COS – Payroll – Other Expenses)
2. Kostenindeling volgens RELATIE TOT DE ACTIVITEIT
-> om break-even te berekenen
- variabele kosten: afhankelijk van je aantal klanten (hoge bezetting = hoge O.E.)
- vaste kosten: onafhankelijk van je omzet, altijd te betalen (huur, wedde GM,..)
- semi-variabele kosten: alle energiekosten, deels vast en deels variabel naargelang
gebruik
3. Kostenindeling volgens TOEWIJSBAARHEID PRODUCT
Allocated/unallocated -> toewijsbaar aan een specifiek dept of niet?
- directe kosten: bv. Aankoop linnen -> Rooms
- indirecte kosten: bv. Wedde secretaresse -> niet direct toewijsbaar aan een dept.
4. Kostenindeling volgens TIJDSPERIODE
-> historische kosten, standaardkosten, gebudgetteerde kosten
Vorig jaar x-1
Huidig jaar x (standaardkosten op basis van normale productieniveau)
Budget jaar x+1 (kostenraming volgend jaar op basis van historische geg.,
concurrentie,…)
2
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur studentehb. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
