2021-2022
VAN LOGISTIEKE
FLOW TOT SUPPLY CHAIN
,HOOFSTUK 0: VAN LOGISTIEKE FLOW TOT SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
LOGISTIEK MANAGEMENT VERSUS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Definitie van logistiek volgens Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP):
→ Logistiek management: dat deel van supply chain management dat op een efficiënte
en effectieve manier de voorwaartse stromen, de opslag en de retourstromen van
goederen van een individueel bedrijf plant, uitvoert en controleert van de oorsprong
tot aan de consument om zo de behoeften van de klanten te vervullen.
o Logistieke functie zorgt ervoor dat de juiste goederen, in de juiste
hoeveelheid en de juiste kwaliteit op het juiste tijdstip, vergezeld van de juiste
documenten, op de juiste plaats aankomen voor een juiste prijs.
Figuur 1 Logistieke flow
→ Supply chain management (SCM): ook wel integraal1 keten2beheer3 genoemd, is het
principe waarbij door middel van het beheersen en het optimaliseren van processen,
coördinatie en samenwerking met leveranciers, tussenpersonen en afnemers een
betere functionaliteit van de keten (en elke schakel binnen de keten) ontstaat.
1
De verschillende opeenvolgende acties en actoren worden met elkaar verbonden en als een geheel
behandeld.
2
Het is de ketting van informatie-, geld- en goederenstromen.
3
Het is niet puur operationeel, er zijn ook beleids- en strategische aspecten aan verbonden.
2
,Samenwerking tussen elke schakel in de keten is noodzakelijk om de integrale processen in
een hele keten te verbeteren
supply chain kan (snel) reageren op veranderingen, zowel opportuniteiten, zoals
het aanboren van nieuwe markten, als risico’s.
Figuur 2 Logistiek management versus supply chain management
KETENOMKERING
Een van de belangrijkste hervormingen in supply chain management
= van supply management naar demand management
SUPPLY MANAGEMENT
Figuur 3 Pushmodel
Beste manier om producten zo goedkoop te maken, is ze in grote, identieke series te
produceren, in de hoop dat ze ook gekocht zullen worden.
3
, Bijvoorbeeld: een grote display in een supermarkt van M&M’s, met een aantrekkelijke actie
in felle kleuren om jou zo snel mogelijk de lekkere chocolaatjes te laten kopen.
DEMAND MANAGEMENT
Figuur 4 Pullmodel
Orders worden niet meer gemaakt op basis van voorspellingen maar op basis van
bestellingen van klanten.
Bijvoorbeeld: de populaire M&M’s reclame zal je waarschijnlijk wel herinneren van ‘Scott’s
home early’, met de bekende gele en rode M&M’s. Deze reclame is tegenwoordig bijna
onmisbaar en als je van M&M’s houdt, dan zal je na het zien van deze reclame mogelijk wel
zin hebben om een zak open te trekken.
EVOLUTIE NAAR KETENOMKERING
Is niet voor alle bedrijven mogelijk, moderne bedrijven proberen op die manier sneller in te
spelen op de veranderende en onvoorspelbare behoeftes van hun klanten. H&M verkoopt
massale hoeveelheden kledingstukken zo goedkoop mogelijk die als dat niet lukt in solden
worden verkocht of vernietigd terwijl Zara snel schakelt en er slechts twee weken tussen
ontwerp en etalage zit.
INNOVATIE EN DUURZAAMHEID
Innovatie is cruciaal als we de welvaart willen laten toenemen, maar innovatie hebben we
ook nodig om huidige processen te vervangen door minder milieubelastende.
De grote ecologische voetafdruk, het sociale imago van de sector (sociale
arbeidsomstandigheden)
Bedrijven moeten hun maatschappelijke verantwoordelijkheid opnemen en beslissingen
nemen met ook op het welzijn, maar nog belangrijker met het oog op onze planeet.
4
