Resume
Samenvatting Farmaceutische Microbiologie (1016FBDFAR)
- Établissement
- Universiteit Antwerpen (UA)
Samenvatting gebaseerd op powerpoints en notities tijdens de lessen
[Montrer plus]
2 revues
Par: silkedecoene • 9 mois de cela
Par: nofaylaassou3 • 1 année de cela
Aperçu du contenu
Farmaceutische microbiologieHoofdstuk 1: Geschiedenis van microbiologie
Geschiedenis
Anton Van Leeuwenhoek
• 17e eeuw
• Nederland, Delft
• Ontwikkeling van mini-microscoop voor kwaliteitscontrole van textiel
• Mini-microscoop bevat:
- Lens
- 2 schroeven → brandpunt nauwkeurig instellen.
• Ontdekkingen door mini-microscoop
- Amoebe in water
- Verschillende soorten bacteriën in tandsteen
o Coccus
o Veel coccen bij elkaar = staphylococcus
Aristoteles
• 4e eeuw voor Christus
• Griekenland
• Formuleerde de 3 manieren van het leven:
- Seksuele reproductie
- Aseksuele reproductie
- Spontane generatie = abiogenese
o Alles wat niet te verklaren is met (a)seksuele reproductie
Francesco Redi
• 17e eeuw
• Voerde eerste experiment uit tegen abiogenese → generatie is niet spontaan!
1
,Experiment/Ziektekiemtheorie:
• 3 potten met in elke pot een stuk biefstuk
• Pot 1:
- Pot is open
- Vliegen geraken aan het vlees
- Er ontstaan maden op het vlees = ontstaan van nieuw leven
• Pot 2:
- De pot is volledig afgesloten met een kurk
- Vliegen kunnen niet bij het vlees geraken
- Er ontstaan geen maden = geen nieuw leven
• Pot 3:
- Pot afgesloten met een gaasje
- Vliegen zitten op gaasje
- Maden ontstaan op het gaasje maar niet op het vlees = ontstaan van nieuw leven
Besluit:
• Er moet een organisme van buitenaf in contact komen met het vlees, anders zal er geen
anders
het
dus
zijn
met vlees
van
dat
hetgaat
in
vlees
buitenaf
zelfBesluit=
contact
er niets
een
kangroeien
organisme
Er
komen
moetop
nieuw leven (maden) ontstaan
Lazzaro Spallanzani
• 18e eeuw
• Verder onderzoek met experiment van F. Redi
• Oplossing met eiwitten koken en in pot met biefsteak brengen
• Pot sluiten:
- Geen groei van organismen, ondanks er voeding (eiwitten) aanwezig zijn
• Pot open laten:
- Wel groei van organismen
• Besluit:
- Spontane generatie bestaat niet
• Kritiek:
- Door het koken van de oplossing is alle zuurstof weg
- Door de pot de sluiten kan er geen nieuwe zuurstof worden aangevoerd
- Dus dit experiment weerlegt de abiogenese niet
2
,Louis Pasteur
• 19e eeuw
• Vader van de microbiologie
• Start van de wetenschappelijke methode
• Vond bewijs tegen abiogenese mbv van zwanenhalsfles
- Hals zorgt ervoor dat fles kan worden open gelaten
Experiment:
• Oplossing in fles wordt gekookt = steriel
• Fles blijft open dus lucht kan in de fles
• Op korte tijd ontstaan er geen micro-organismen in fles
• Fles 18 maanden laten staan
• Stof geraakt in de fles maar bereikt de steriele oplossing niet door de zwanenhals
• Stof bevat veel micro-organismen/kiemen
• Fles wordt gedraaid zodat steriele oplossing in contact komt met stof
• Ontstaan/groei van micro-organismen in oplossing
- Groei van micro-organismen → troebele oplossing
- Geen groei van micro-organismen → heldere oplossing
3
, Fermentatie:
• Fermentatie van wijn = omzetting van suiker tot alcohol (ethanol) door gisten
• Proeven van wijnen → sommige smaken zuur/naar azijn
• Wanneer men de wijn onderzoekt, vindt men 2 soorten micro-organismen
- Bacteriën (klein)
- Gisten (groot)
• Uitvoeren van 4 experimenten, elk met een andere hypothese
- Wijn wordt telkens opgewarmd om alle micro-organismen te doden
- 1 dag later wordt de wijn geëvolueerd
• Experiment 1:
- Opstelling:
o Gewone fles
o Volledig afgesloten
- Hypothese:
o Spontane fermentatie
- Observatie op dag 2:
o Geen alcohol aanwezig = geen fermentatie
o Sap bevat geen micro-organismen
- Besluit:
o Hypothese 1 is fout
• Experiment 2:
- Opstelling:
o Zwanenhalsfles
o Niet afgesloten, lucht stroomt in en uit de fles
- Hypothese:
o Lucht fermenteert druivensap tot alcohol
- Observatie op dag 2:
o Geen alcohol aanwezig = geen fermentatie
o Sap bevat geen micro-organismen
- Besluit:
o Hypothese 2 is fout
• Experiment 3:
- Opstelling:
o Gewone fles
o Bacteriën worden aan sap toegevoegd
o Volledig afgesloten
- Hypothese:
o Bacteriën fermenteren druivensap tot alcohol
- Observatie op dag 2:
o Bacteriën vermeerderen
o Productie van zuren door bacteriën
- Besluit:
o Bacteriën zetten druivensap om in zuren
4
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur LepageJ. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €17,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
79373 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans