Keukentechnologie Cateringmanagement 1 (B3E308)
Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)
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Samenvatting technieken keukentechnologie
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Samenvatting van alle technieken van keukentechnologie Cateringmanagement 1. Powerpoints + ingesproken powerpoints + informatie uit handboek 'Receptenleer Processen en technieken
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