Natuuurwetenschappen - Guides d'étude, Notes de cours & Résumés

Ik vat in deze samenvatting de proteïnen, ook bekend als de eiwitten, samen. Ik heb het dan over de definitie en de functie, de verschillende structuren (primaire ,secundaire, tertiaire, quarternaire ) en hun specificaties en de identificatiereacties voor eiwitten (albustix, xanthoproteïneproef, biureetreactie), maar ook de chemische eigenschappen komen hierin voor.