Notes de cours
fiche de cours
- Cours
- Biologie
- Établissement
- Paris VI - Université Pierre Et Marie Curie
Acides aminés partie 3
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
Aperçu du contenu
Légendes :Année 2021-2022
Notion nouvelle cette année Révisions :
Notion tombée 1 fois au concours
Notion tombée 2 fois au concours
Notion récurrente au concours
Fiche de cours n°1
ACTUALISATION
Acides aminés : Partie 3
Plan
I. Marquage des extrémités
II. Clivage
III. Séquençage
, I. Marquage des extrémités / II. Clivage / III. Séquençage
Marquage des extrémités
Acide aminé N-terminal
• Marquage du groupement α-aminé
libre avec le DNFB
(DiNitroFluoroBenzène) ou le réactif
de Sanger (Il l’a utilisé pour
séquencer l’insuline)
o Réagit avec l’extrémité amine
qui est libre
o Formation d’une molécule
peu stable dont les liaisons
peptidiques entre tous les
résidus sont hydrolysées en
présence d’acide
o Sur l’illustration R1, R2, R3
sont les chaînes latérales des
résidus d’acides aminés qui forment cette protéine
o Tous les acides aminés sont libres
o Sauf celui en position N-terminal a créé une liaison covalente avec DNFB
• Libération du DNP-acide aminé (DinitroPhenyl) de couleur jaune
o Peut se détecter par absorbance
o Hydrophobe car groupement aromatique
§ Séparable des autres par chromatographie en phase inverse par
exemple
Acide aminé C-terminal
• On a une protéine constituée de
o L’extrémité N-terminal protonée
o L’enchaînement des résidus d’acides aminés
o L’extrémité C-terminal déprotonée
• Hydrazinnolise : L’hydrazine lyse l’amine de la liaison peptidique CO-NH
o La réaction donne à l’extrémité de chaque acide aminé CO-NHNH2
o Le seul qui n’est pas modifié c’est l’acide aminé en position C-terminal
• On met en évidence le seul acide aminé qui est inchangé, la technique est moins utilisée
2/6
2021-2022
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur raniahassis2. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour 10,49 €. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
50843 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans