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Résumé UE 2.2. S1 : Les niveaux d'organisation du corps humain
- Établissement
- Aix-Marseille (AMU)
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UE 2.2. S1 : Cycles de la vie et grandes fonctionsLes niveaux d’organisation du corps humain
Chapitre 1 : des molécules aux tissus
I. Niveau chimique :
• L’atome : est la plus petite partie d’un corps simple pouvant se combiner chimiquement
avec une autre. Les atomes sont les constituants élémentaires de toutes les substances
solides, liquides ou gazeuses. Ils sont composés de :
• Un noyau central : neutrons + protons
• En orbite : électrons
L’atome est électriquement neutre, donc son nombre d’électrons est égal au nombre de
protons.
• Lorsque l’atome ne dispose pas d’un nombre d’électrons stable, il va chercher à donner,
à recevoir ou à partager un électron avec un autre atome pour se stabiliser. On parle
alors de formes réactives.
• Certains atomes sont chargés positivement ou négativement, ce sont des ions. Le gain
ou la perte d’électron, par ces ions, confère une charge. Il existe deux types de formes
ioniques :
• Anion = charge négative : lorsqu’un ion cherche à gagner un électron pour avoir
une charge négative stable.
• Cation = charge positive : lorsqu’un ion cherche à perdre un électron pour avoir
une charge positive stable.
• Les atomes se combinent entre eux pour former des molécules. Il existe des molécules
organiques (comportant du carbone et de l’hydrogène) ainsi que des molécules
inorganiques.
• Les liaisons chimiques sont des interactions entre plusieurs atomes, ions ou molécules
permettant la stabilisation du système et la formation d’une substance chimique
(exemple : H2O). Ces liaisons sont à l’origine des processus chimiques du
fonctionnement du corps et se font par assemblage, liaison ou séparation. La rupture de
ces liaisons libère de l’énergie à l’origine du mouvement et de la chaleur. Il existe deux
types de liaisons :
• Liaison covalente : deux atomes se partagent des électrons.
• Liaison ionique : deux atomes possédant une grande différence
d’électronégativité s’assemblent pour donner et recevoir des électrons (cations
et anions).
II. Niveau cellulaire et tissulaire :
• La cellule : est la plus petite unité constitutive et fonctionnelle des organismes vivants.
Elle est autonome mais coordonnée aux autres.
Lauryne NAUD 2021 - 2022
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