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Blooming Onion (BLOOM)
-:- a colossal onion, breaded & fried, served with a mayonnaise
horseradish sauce
Aussie Cheese Fries ( CHEESE)
-:- Seasoned french-fries, made with Idaho potatoes, topped with
Monterey Jack , Cheddar Cheese and chopped bacon. Served with spicy
ranch dressing and a...
✓ -:- Eight Mac & Cheese Bites filled with Macaroni and MOZZARELLA,
ASIAGO, AND PARMESAN cheese. Served with a side of our homemade
SPICY RANCH dressing.
Volcano Shrimp (VOLCANO SHRIMP)
✓ -:- fried breaded shrimp tossed in a spicy volcano sauce and topped with
green onions
If a customer orders our wings, what question do we need to ask them?
✓ -:- Would you like those hot, medium, or mild?
Brisbane Caesar Salad (LARGE CAESAR SAL)
✓ -:- a very generous portion of our traditional caesar salad
Brisbane Salad Shrimp (SHRIMP C-SAL)
✓ -:- 8 seasoned & wood fired grilled shrimp served on top of a generous
portion of our traditional Caesar salad
Brisbane Salad Chicken (5 CHX C-SAL)
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