Grande distribution - Guides d'étude, Notes de cours & Résumés
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Dangers et risques sanitaires : Toxi-infections alimentaires
- Notes de cours • 6 pages • 2022
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hlnevanlerberghe
- 5,49 €
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Mr François-Henri Bolnot, Chef de service Sécurité des aliments chez Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort, dispense un cours concernant les risques sanitaires rencontrés en agroalimentaire ainsi que les méthodes et solutions permettant de les traiter.
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Dangers et risques sanitaires : Toxi-infections alimentaires
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Mr François-Henri Bolnot, Chef de service Sécurité des aliments chez Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort, dispense un cours concernant les risques sanitaires rencontrés en agroalimentaire ainsi que les méthodes et solutions permettant de les traiter.
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