Samenvatting van het vak Supply chain management uit het academiejaar . Gedoceerd door dr. Yves Molenbruch. Samenvatting is volledig in het Nederlands en bevat ook de oefeningen van het WPO met uitkomsten
Supply Chain management Master
Lesmateriaal
➔ Slides + bijkomende documenten (papers, hoofdstukken) op canvas → behoort tot
examenmateriaal
➔ Boeken zijn achtergrond! → online te vinden, niet kopen :Reid and Sanders 5de editie
➔ WPO’s (ook opgenomen!)
Examen
➔ Schriftelijk, met formularium: leer dus niet vanbuiten, weet wel voor wat welke
formule dient!
➔ Theorie en oefeningen ongeveer 50% gelijk
➔ Open vragen, meerkeuze met gis en open oefeningen
Les 1: Introductie
➔ Bijkomend document vandaag: H 12 uit een HB te vinden op canvas
Supply chain = netwerk van activiteiten om eindproducten aan klanten te leveren:
➔ De leveranciers leveren grondstoffen en componenten
o Grondstoffen= gewonnen materialen die worden omgezet in componenten of
producten (vb Goud)
o Component= Onderdelen of subassemblages die worden gebruikt bij het
bouwen van het eindproduct
o WOI work in progress: alle items die nog in productie zijn
➔ De fabrikant verwerkt deze materialen tot afgewerkte producten
➔ De producten worden gedistribueerd naar retailers via distributiecentra en / of
groothandels
o Distributie inventaris= afgewerkte goederen en reserveonderdelen op
verschillende punten in het distributiesysteem (vb in magazijn-
o MRO maintenance, repir and operational inventory= benodigdheden die bij de
productie worden gebruikt, maar geen onderdeel zijn vh eindproduct (vb
gereedschap
➔ De detailhandelaar verkoopt de afgewerkte producten aan de eindklant
Visueel ziet dit er zo uit:
➔ We vertrekken van grondstoffen die geleverd worden door een aantal leveranciers,
bewerkt binnen onze eigen faciliteiten en verkocht (transformatieproces dat waarde
gaat creëren voor de eindklant). Om product bij klant te krijgen is er een heel
distributiekanaal op poten gezet.
, o Typisch groothandelaar die verspreid naar kleinhandel
o Rode lijnen = fysieke flow van goederen → supply chain gaat over veel meer
dan dat
▪ Informatie = key element: delen van informatie tussen alle betrokken
partners is cruciaal
• Vb Kleinhandelaar heeft heel goed beeld over vraag/promoties
van de klant. Dit is bel! info voor de fabrieken (hoger level in de
supply chain om een productieschema op te zetten)
• Groothandelaar moet dan weer info delen met leveranciers om
aan te geven welke grondstoffen aanwezig moeten zijn,….
➔ In de praktijk kan het veel complexer zijn
o vb Nike: laat productie uitvoeren in buitenland (800 fabrieken). Coördinatie is hier
enorm belangrijk (moet getransporteerd, verdeeld worden,… soms ook gedaan door
3de partijen)
Supply chain management (SCM) is de bedrijfsfunctie die het volgende coördineert:
• De goederenstroom van leveranciers naar eindklanten
• Het delen van informatie
• Verkoopprognoses, verkoopgegevens, promoties, voorraadniveaus, ...
• Dit onder alle leden in de toeleveringsketen (Leveranciers, interne afdelingen, vervoerders, externe
bedrijven, ...)
• Om zo dan de klantwaarde te maximaliseren en een concurrentievoordeel te behalen
➔ SCM verbindt de activiteiten van verschillende partners met verschillende fabricage (zo zal er
vb geen tekort zijn in je voorraad etc.)
DUS SC gaat niet alleen over fysieke flow van goederen en niet enkel over het logistieke.
,Introductie: Er is gezien wat er binnen de muren van een manufacturing gebeurd
Nu gaan we vooral zien: Interacties met alle andere betrokkenen bekijken
- Vb: Hoe juiste leveranciers selecteren? Hoeveel leveranciers? Juiste inputs op juiste moment?
Downstream naar klant toe? Hoe transport duurzaam en efficiënt organiseren, hoe
voorspellen we vraag van de klant,…
, Deel 1 Voorraad beheer
Veel redenen wrm organisaties een voorraad hebben + er zijn verschillende types voorraden
Afh vd kenmerken ve productieproces en de design strategie kunnen verschillende soorten inventaris
worden vervoerd.
Vb: Produceren van pizza
- Je kan verschillende manieren van produceren kiezen vb. een make to stock strategie: we
hebben een voorraad grondstoffen en de volledige pizza wordt bereid voordat de klant gaat
bestellen (vb diepvriespizza). We hebben dan een voorraad van grondstoffen + een voorraad
afgewerkte producten. Klant heeft hier weinig input in productieproces
- Een assemble to order strategie : voorraad grondstoffen. Voordat de klant besteld gaan we de
basis vh product al voorbereiden (deeg+korst). We hebben dan een voorraad met half
afgewerkte producten. De klant kan wel nog voorkeuren kiezen
➔ Conclusie: Afh vh gekozen productiemodel zijn er andere typen voorraden
Types van voorraden
- Grondstoffen: artikelen die tijdens het productieproces worden getransformeerd
- Componenten: onderdelen of subassemblages die onderdeel gaan uitmaken vh eindproduct
(vb bij fruitsap: dopjes van flessen zijn een component, zijn nodig om eindproduct te kunnen
maken, maar worden niet getransformeerd)
- Work-in-process: onafgewerkte producten die door de plant worden verwerkt
- Afgewerkte producten: producten die klaar zijn om naar klanten te worden gedistribueerd
- Distributie: afgewerkte producten in het distributiesysteem (vb in een magazijn)
o Deze 5 types zijn rechtstreek gerelateerd aan het product dat we maken
- Onderhouds-, reparatie- en bedrijfsinventaris (MRO voorraad): artikelen die worden
gebruikt in de productieproces zonder deel uit te maken van het eindproduct (vb .
gereedschap)
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper MarieDL. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,28. Je zit daarna nergens aan vast.
