Samenvatting
Samenvatting Verpakken Begrippen/ termen lijst
- Vak
- Instelling
Belangrijke begrippen van het vak verpakken, handig en belangrijk om te leren bij het tentamen
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 5 pagina's
Voorbeeld 2 van de 5 pagina's
In winkelwagen
In winkelwagen
Verkoper
Volgen
vmstudenthas
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
VM1405 PreservationBegrippenlijst Verpakken
Integraal verpakken Begrip voor het algemeen verpakken van
voedingsmiddelen.
Verpakking Alle producten, vervaardigd van materiaal van welke
aard dan ook, die kunnen worden gebruikt voor het
insluiten, beschermen, verladen, afleveren en aanbieden
van goederen, van grondstoffen tot afgewerkte
producten, over het hele traject van producent tot
gebruiker of consument.
Verpakkingsmix Verschillende functies van de verpakking, zoals
productpromotie en productbescherming ook de
promotie van een product behoort tot de
verpakkingsmix.
Final salesman De verpakking van een is de final salesman en moet de
consument aansporen om het product te kopen.
Natuurlijke kleurcodes Door natuurlijke kleurcodes aan een verpakking te
geven, heeft de verpakking een natuurlijke (duurzame)
uitstraling.
Kunstmatige kleurcodes Een voorbeeld van kunstmatige kleurcodes is de vorm
van de verpakking.
Fysieke bescherming De verpakking is een combinatie van
primaire/secundaire/ tertiaire of omverpakking, deze
moet worden afgestemd op zijn wisselende
opslagcondities en zo min mogelijk kosten hebben.
Bescherming productkwaliteit Intrinsieke factoren bepalen middels processing of
additieven. Extrinsieke factoren door: geconditioneerde
opslag en verpakking.
Wettelijke verplichte Op een verpakking moet bepaalde informatie vermeld
informatie op een verpakking worden zoals: de productnaam, hoeveelheid en THT.
Gebruiksgemak Gebruiksgemak van de verpakking, heeft voordelen voor
de consument. Voorbeelden van gebruiksgemak zijn:
makkelijk transporteerbaar, doseergemak, hersluitbaar
en herbruikbaar.
Proces-ability Geschiktheid voor processing die wordt ondergaan
bijvoorbeeld een verhitting in de verpakking of
diepvriezen.
Machine-ability Geschiktheid om storingsvrij te kunnen draaien op de
verpakkingsmachine . Verpakking en
verpakkingsmaterialen moeten in staat zijn om
storingsvrij en met hoge snelheden op
verpakkingsmachines te draaien met beperkte
omsteltijden.
, VM1405 Preservation
Tin De eigenschappen van tin zijn: sterkte, corrosie
preventie, visueel effect en goed te solderen, lakken
en/of bedrukken.
Chroom De eigenschappen van chroom zijn: hittebestendiger,
corrosie preventie, hechting voor lak of inkt,
bescherming tegen zwavel, visueel effect maar kan niet
gesoldeerd worden.
Blikcorrosie Bij blikcorrosie, lost de tinlaag op door zure producten of
vindt er aantasting van ijzer (corrosie) op bij vorming van
waterstofgas bij zure producten, reactie met zuurstof
(roest).
Corrosiviteit Voedingsmiddelen hebben een verschillende
corrosiviteit:
Sterk corrosief zijn appel- en citrussappen en zuurkool.
Gemiddeld corrosief zijn appel, peren en tomatensap.
Mild corrosief zijn: erwten en vlees/vis.
Sterkte onttinners zijn sperziebonen, tomatenproducten
en dranken enigermate.
Coating Coating voor bussen voorkomen reactie van product en
verpakking, aantasting door omgeving en hechten van
product aan verpakking. De coating moet geen invloed
hebben op de smaak of kleur van het product en moet
niet giftig zijn.
3-delige verpakking Gemaakt van staal.
2-delige verpakking Gemaakt van staal en aluminium.
Flesen Het sluiten van de deksel van het blik.
Dieptrekken [draw re-draw] Bedrukken
Ronde plakken van staal of aluminium
Dieptrekken in stappen
Wandverdund [draw and wak] Schijven van staal of aluminium
Dieptrekken in stappen
Coaten
Bedrukken
Vormen (nek, hals)
Aluminium Eigenschappen van aluminium zijn roestvrij, lichter dan
staal, beter vervormbaar, 100% recyclebaar, diverse
legeringen en glans.
Blow-blow proces Glas wordt zowel in de voor- als in de navorm
uitgeblazen tot de uiteindelijke vorm en volume.
Press-blow proces Persstempel in eerste fase, die het vloeibare glas in de
vorm perst.
Press-blow narrow neck Dit is het press-blow proces voor lichtgewicht flessen.
TO twist off Op pot schroeven en los draaien.
PT push on twist off Op pot drukken en los draaien.
Compound Compound is de kunststof ring in cap.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper vmstudenthas. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 66579 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen