Methodiek en vaardigheden: Voeding en vocht
1 De zorg voor voeding en vocht
- Er zijn 2 fasen bij het slikken
o Inname van voedsel
o Slikken
1.1 De inname van voedsel
- De inname van voedsel wordt onderverdeeld in;
o Het in de mond nemen
o Het kauwen
o Vormen van voedselbolus
- Verschillende processen spelen een rol
o Zuigen
o Afhappen
o Kauwen
o Bewegen van voedsel in de mond
o Speekselvorming
- Verlopen bij de volwassenen willekeurig en actief
- Problemen bij het innemen van voedsel zijn makkelijk te observeren en aan te passen
1.2 Slikken
Het proces van de beweging van voedsel en vloeistof door de mond, keelholte en slokdarm
naar de maag
- Het bestaat uit verschillende fasen
o Orale fase slikproces
Transport van de voedselbolus en vloeistof
o Faryngeale fase slikproces
De beweging van voedsel en vloeistof in de keelholte
o Oesofageale fase slikproces
Beweging van voedsel en vloeistof van de slokdarm naar de maag
De fasen van het slikken onwillekeurige bewegingen
- Stoornissen in het slikken zijn moeilijker onder controle te krijgen
2 De taken van de verpleegkundige bij de zorg voor voeding en vocht
- Voeding- en vochtinname een belangrijk onderdeel van de dagelijkse zorg van
verpleegkundigen
o Deze zorg is complex en vraagt goede communicatie van verpleegkundige met de
zorgontvanger
- De taken van verpleegkundigen bij de zorg voor voeding en vochtiname zijn zeer ruim
2.1 Inschatten van de zorgbehoefte van de zorgontvanger bij voeding- en
vochtinname
- De zorgbehoefte correct inschatten gebeurd door de volgende activiteiten
o Gegevens verzamelen uit verschillende bronnen
Een anamnese gesprek
Verpleegdossier
…
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper helenadeseure. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.