Samenvatting
Summary Menselijke biologie en genetica + illustraties
- Instelling
- Vrije Universiteit Brussel (VUB)
samenvatting van de slides + illustraties
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 110 pagina's
Voorbeeld 4 van de 110 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Menselijke biologie en geneticaChapter 2: chemie van het leven
Eigenschappen van water (H2O):
• Vloeistof bij kamertemperatuur
• Verandert niet snel van temperatuur: thermische stabiliteit
• Hoge verdampingstemperatuur
• Ijs heeft mindere dichtheid dan vloeistof
• Water is een oplosmiddel voor polaire moleculen
Zuren en basen:
- Zuren: stoffen die waterstof- ionen (H+) ontkoppelen en vrijgeven.
- Basen: stoffen die waterstof- ionen (H+) opnemen of hydroxide-ionen (OH-) vrijgeven.
pH schaal: meet de concentratie van waterstof- ionen (H+)
,Koolhydraten:
• Gemaakt van subeenheden; monosachariden
• Gemaakt van C (koolstof), H (waterstof) en O (zuurstof) waarin de H- en O- atomen zich
in een 2:1 verhouding hebben.
• Functie: energieopslag voor korte- en lange termijn geheugen.
• Gevonden in eenvoudige en complexe vormen
Eenvoudige koolhydraten:
- Monosachariden: 1 koolstof ring in glucose
- Disachariden: 2 koolstof ringen in maltose
Complexe koolhydraten:
- Polysachariden: meerdere koolstof ringen
- Glycogeen: opslagvorm bij dieren
- Zetmeel: opslagvorm bij planten
Lipiden:
• Lossen niet op in water
• Gebruikt als energie moleculen
• Zit in celmembranen
• Zijn vetten, oliën, fosfolipiden en steroïden
Wat maakt dat vetten en oliën verschillend zijn?
• Vetten:
- Meestal van dierlijke oorsprong
- Vast bij kamertemperatuur
- Functie voor langdurige opslag van energie, isolatie tegen warmteverlies en
kussen voor organen
• Oliën:
- Meestal van plantaardige oorsprong
- Vloeistof bij kamertemperatuur
,Vetten begrijpen wanneer je een voedingswaarde etiket leest:
• De aanbeveling voor totale hoeveelheid vet voor een
2.000 caloriedieet is 65g
• Trans vetten: waarschijnlijk schadelijk
Fosfolipiden:
• De structuur is gelijkaardig aan een triglyceride
• Een vetzuur wordt vervangen door een polaire fosfaatgroep.
• Fosfolipiden zijn de primaire componenten van cellulaire membranen.
Steroïden:
• = een lipide
• De structuur: 4 gekoppelde koolstof ringen
• Vb’en: cholesterol en geslachtshormonen ( testosteron,
oestrogeen)
Proteïne:
• Gemaakt van subeenheden; aminozuren
• Belangrijk voor diverse functies in het lichaam, waaronder
hormonen, enzymen, antilichamen en transport
• Kan denatureren, een verandering ondergaan in vorm die
functieverlies veroorzaakt
Aminozuren:
Niveaus van proteïne structuren:
- Primair
- Secundair
- Tertiaire
- Quaternaire
, Nucleïnezuren:
• Gemaakt van nucleotide subeenheden
• Functie in de cel om proteïne aan te maken
• Bevat: RNA en DNA
- Adenine (A) en Guanine (G) zijn dubbel geringe purinen
- Cytosine (C), Thymine (T) en Uracil (U) zijn enkel
geringde pyrimidines
- In DNA: A + T en G+ C
Samenvatting van de structurele verschillen tussen DNA en RNA:
• DNA:
- Suiker is deoxyribose
- Basen bevatten A, T, C en G
- Dubbele string
• RNA
- Suiker is ribose
- Basen bevatten A, U, C en G
- Enkele string
Chapter 3: cel structuur en functies:
Waarom zijn de meeste cellen klein?
• Houd rekening met de verhouding celoppervlak-oppervlak-volume
- Kleine cellen hebben een groter oppervlak dan het volume.
- Door een toename van het oppervlak kunnen meer voedingsstoffen de cel en het
afval efficiënter verlaten.
- Er is een grens aan hoe groot een cel kan zijn, en een efficiënte en metabolisch
actieve cel zijn.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Otley. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 48072 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen