Samenvatting H1: Scheiden en Reageren, Chemie Overal 4 VWO
10 keer bekeken 2 keer verkocht
Vak
Scheikunde
Niveau
VWO / Gymnasium
Boek
Chemie overal 4v
Samenvatting van het eerste hoofdstuk van het VWO 4 boek van Chemie Overal. Belangrijke woorden zijn gemarkeerd en de samenvatting bevat afbeeldingen om de stof te verduidelijken
Hoofstuk 1: Scheiden en reageren
Zuivere stoffen en mengsels
Zuivere stoffen bestaan uit dezelfde bouwstenen.
Zuivere stoffen hebben een kookpunt (stof gaat koken bij
deze temperatuur) en een smeltpunt (stof gaat smelten
bij deze temperatuur) waar de temperatuur hetzelfde
blijft.
- Element: stof waarbij de bouwstenen uit één soort
atomen bestaat.
- Verbinding: stof waarbij de bouwstenen van de stof uit meerdere soorten
atomen bestaat.
Mengsels bestaan uit een mengel van verschillende
soorten moleculen. Mengsels hebben een kooktraject en
een smelttraject waarbij de temperatuur niet hetzelfde
blijft maar juist oploopt.
- Oplossing: vaste stof is opgelost in vloeistof
(helder/doorzichtig)
- Suspensie: vaste stof lost NIET op in vloeistof (troebel/ondoorzichtig)
- Emulsie: twee vloeistoffen die niet goed mengen. Je kunt een emulgator
gebruiken om ervoor te zorgen dat de emulsie toch mengt
(tweelagensysteem door verschil in dichtheid)
Een emulgator heeft een hydrofiele kop en een hydrofobe
staart. Hydrofiel betekent dat het goed mengt met water en
hydrofoob betekent dat het slecht mengt met water.
Scheidingsmethoden
Het scheiden van een mengsel is het sorteren van de moleculen op
stofeigenschappen
- Filtreren: sorteren op deeltjesgrootte
o De vloeistof is het filtraat en de vaste stof het residu
- Bezinken: sorteren op dichtheid
o Het proces kan worden versneld door te centrifugeren
- Indampen: sorteren op kookpunt (vaak bij een oplossing)
- Destillatie: sorteren op kookpunt (twee vloeistoffen)
o Vloeistof die niet verdampt is het residu
o De verdampte vloeistof is het destillaat.
- Extraheren: sorteren op oplosbaarheid. Eén stof lost op
- Adsorptie: sorteren op adsorptievermogen
o Smaak- en geurmoleculen hechten zich aan het adsorptiemiddel
- Papierchromatografie: sorteren op adsorptievermogen en oplosbaarheid
o Rf-waarde: de afstand tot waar stof A gaat/ de afstand tot waar de
loopvloeistof komt.
Chemische reacties
Kenmerken:
- Beginstoffen verdwijnen, reactieproducten ontstaan
- De massa voor en na de reactie is gelijk
- Er is een vaste massaverhouding nodig
- Er is een minimale reactietemperatuur nodig
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lunakraaijenzank. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
