Samenvatting
Samenvatting Logistiek IOR1
- Vak
- Logistiek
- Instelling
- Karel De Grote-Hogeschool (KdG)
Samenvatting Logistiek IOR1 Karel de Grote Hogeschool
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 57 pagina's
Voorbeeld 4 van de 57 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
lOMoARcPSD|3045295Samenvatting Logistiek
Inhoud
Hoofdstuk 1: Wat is logistiek?............................................................................................................... 3
1. Inleiding............................................................................................................................... 3
2. Distributielogistiek................................................................................................................ 3
2.1. Transport....................................................................................................................... 3
2.2. Warehousing................................................................................................................. 5
2.3. Andere logistieke domeinen..........................................................................................7
Hoofdstuk 2. Productielogistiek vraag...................................................................................................8
1. Opbouw (logisch)................................................................................................................. 8
2. Doel..................................................................................................................................... 8
Introductie in bevoorradingsketen: SIPOC..........................................................................................13
Forecasting technieken....................................................................................................................... 13
1. Voorspellen........................................................................................................................ 13
1.1. Buikgevoel...................................................................................................................13
1.2. Oorzaak en gevolg......................................................................................................14
1.3. Opinie onderzoek........................................................................................................14
1.4. Data-analyse...............................................................................................................14
2. Voorspellen in internationale context.................................................................................14
3. Data omzetten in tijdsreeksen............................................................................................14
4. Voorspellen via tijdreeksen................................................................................................15
4.1. Voortschrijdend gemiddelde........................................................................................15
4.2. Gewogen voortschrijdend gemiddelde........................................................................15
4.3. Exponentiële vereffening (EV).....................................................................................15
4.4. Voorspellen op basis van productlevenscyclus...........................................................16
4.5. Roll-up, forecast en force-down...................................................................................16
4.6. Buget forecast............................................................................................................. 17
Forecasting consumptie in overzicht...................................................................................................17
1. Vraag en aanbod...............................................................................................................17
2. Tijdsfasering...................................................................................................................... 17
3. Forecast consumptie..........................................................................................................18
4. Engagementen op langere termijn.....................................................................................18
5. Tijdshorizon....................................................................................................................... 18
6. Onafhankelijke of afhankelijke vraag.................................................................................19
7. MPS, HPP of PSI: voorraad opnemen...............................................................................19
Hoofdstuk 3: Voorraad – termen en begrippen...................................................................................20
1
, lOMoARcPSD|3045295
1. Numbering......................................................................................................................... 22
2. Inventory in the supply chain.............................................................................................23
3. Inventory in general terms.................................................................................................23
Hoofdstuk 4. Productielogistiek – Voorraad beheer............................................................................26
1. Inleiding............................................................................................................................. 26
2. Bestelpunt of bestelniveau (Re-ordering point/ROP).........................................................30
3. Bestelhoeveelheid of economic order quantity (EOQ).......................................................31
4. Veiligheidsvoorraad........................................................................................................... 33
5. Periodic inventory system..................................................................................................34
Hoofdstuk 5: Veiligheidsvoorraad........................................................................................................35
1. Soorten variaties................................................................................................................ 35
2. Gauss verdeling................................................................................................................. 36
3. Functie............................................................................................................................... 37
4. Normaal vs out of bounds..................................................................................................37
5. Berekeningsformule...........................................................................................................37
6. Inpassen in bestelpunt model............................................................................................38
8. Inpassen in bestelpunt model en hernemen van variaties..................................................39
9. Oefeningen........................................................................................................................ 39
Hoofdstuk 6. MPS – MRP: Productie..................................................................................................41
1. Aanvulling via MRP............................................................................................................ 43
1.1. Statistische formaat.....................................................................................................43
1.2. Dynamische formaat: Rollend plan..............................................................................51
1.3. MRP............................................................................................................................ 53
2. Veiligheidsvoorraad...........................................................................................................55
2
, lOMoARcPSD|3045295
HOOFDSTUK 1: WAT IS LOGISTIEK?
1. Inleiding
Logistiek = proces van planning, implementatie en controle van procedures om tot een efficiënte en
effectieve oplossing te komen voor transport en opslag van goederen, inclusief diensten, en
gerelateerde informatie, en dit vanaf het beginpunt tot aan het eindpunt (consumptie), en dit alles om
te voldoen aan de vereisten van de klant.
→ Betreft dus zowel fysieke bewegingsstromen (inbound: inkomend proces, outbound: uitgaande
proces, transport) als de planmatige activiteiten en informatiestromen.
Voorbeeld een flesje water: Bij de productie van een flesje water kent het vele wegen: Productie van plastic,
water regelen, … en telkens wordt er waarde toegevoegd aan het product. Dat is de kern van logistiek.
De oorsprong van logistiek zou afkomstig zijn uit de militaire sector “Logis” (Frans). Het wordt opgedeeld in
2 deel- principes:
o Distributielogistiek: reikt van het ter beschikking hebben van het product tot de uiteindelijke
consumptie door de klant (down−stream)
o Voorbeeld: het flesje water wordt geleverd aan de klant
o Productielogistiek: gaat van het ter beschikking hebben van het product terug tot de
behoefte aan het product (of dienst) (upstream)
o Voorbeeld: wanneer je een flesje water levert, dan heb je het niet meer in voorraad,
dus je moet dan plannen om meer flesjes produceren voor de andere klanten het
accent in deze cursus ligt in productielogistiek
2. Distributielogistiek
2.1. Transport.
Transport = een wezenlijk onderdeel van logistieke discipline. We kunnen een onderscheid maken
tussen personen en goederenvervoer.
Het wordt veelal toevertrouwd aan gespecialiseerde bedrijven (Vb. We huren andere
bedrijven om de goederen te transporteren. Een motief zou kunnen de wetgeving die complex
is. Daarom zoeken we hulp bij andere sectoren).
Sterke groei laatste decennia als gevolg van ontwikkeling van internationale handel: als we de
grenzen open leggen, dan wordt de internationale handel gestimuleerd waardoor het transport
van goederen en diensten zal stijgen
Maakt het mogelijk om alle hoeken ban de wereld met elkaar te verbinden
Transport is een afhankelijke/ afgeleide vraag (tov de onafhankelijke vraag) = de vraag van de
consument rijst hier: hoe een product van plaats A naar B wordt gebracht. De klant vraagt een
product in hoofdorde, maar men vraagt dan ook daarnaast af hoe het product wordt getransporteerd.
Er wordt een verschil gemaakt tussen goederenvervoer en personenvervoer.
Personenvervoer = ‘balances direction’: de voorspelbaarheid van iemand die naar een bepaalde
bestemming gaat is hier groot. We weten zeker dat de persoon terugkomt.
Goederenvervoer = unbalanced direction: Een product gaat weg, maar komt niet per se terug.
Transportmodi = de wijze hoe een bepaalde goed of dienst wordt getransporteerd
Voorbeeld: lucht, water, sporen, baan, …
→ OOK: Pijpleiding (Vb. gassen) en digitaal (Vb. Brieven versturen of samenvattingen verkopen)
Elk transport modus vereist zijn eigen infrastructuur en dat is verder uit te splitsen per modus
Voorbeeld: water: short sea, binnenvaart, oceaan
o Multi−modaal transport: hier worden dan verschillende transport modi gehanteerd
o Voorbeeld: eerst met het schip, dan op de vliegtuig en ten slotte op de baan 3
, lOMoARcPSD|3045295
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper emmaroofthooft. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 50064 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen