Samenvatting
Samenvatting Biochemie En Moleculaire Biologie: deel Biochemie
Deze samenvatting is gebaseerd op de slides, colleges en cursustekst.
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 79 pagina's
Voorbeeld 4 van de 79 pagina's
In winkelwagen1 beoordeling
Door: THKKKK • 1 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
BIOCHEMIESAMENVATTING
H1
AMINOZUREN
Soorten
- Niet-polaire, alifatische R-groep1
- Aromatische R-groepen2
- Polaire, ongeladen R-groep3
- Positief geladen R-groep4
- Negatief geladen R-groep5
1
Niet-polaire, alifatische R-groep
Aminozuur Eigenschappen Structuur
Glycine - Niet-asymmetrisch (enige)
- Zeer klein
- Grote conformationele flexibiliteit
- Sterke rotaties (in zijketen)
- Weinig hydrofobe reacties
Alanine - Non-polair en hydrofoob
- Geen functionele groepen
- Inert en alifatisch
- zijketens willen samen clusteren in
eiwitten " hydrofobe reacties " stabiele
structuur
- Neemt ruimte in
Valine ‘’ ‘’
Leucine ‘’ ‘’
1
, Isoleucine ‘’ ‘’
- Extra assymetrisch centrum
Methionine ‘’ ‘’
- Thioether (S)
2
Aromatische R-groepen
Aminozuur Eigenschappen Structuur
Fenylalanine - Zeer hydrofoob
- Zijring lijkt op benzeenring
- Weinig reactief
- Apolair
2
, Tyrosine - Intermediair polair
- Deelname aan H-bruggen
- Fosforylatieplaats
- pKR: 10
Tryptofaan - Intermediair polair
- Grootste zijketen (van alle 20)
- Zeldzaam
Absorberen Uv-licht
- M.n. tyrosine en tryptofan
- Door aromatische r-groep
- Hierdoor
• Bepalen van eiwitconcentratie
- Detector
• Meet intensiteit licht
3
polaire, ongeladen R-groepen
Aminozuur Eigenschappen Structuur
Cysteïne - Sulfhydryle R-groep
- Polair
- pKR: 8
Oxidatie
- Vorming cystine
- Vorming disulfide(brug)
Ionisatie
- SH " S- + H+
" Ontstaan van nucleofiele zwavelgroep
3
, " Belangrijk voor katalytisch centrum
enzymen
Serine - Polair
- H-brug (als acceptor en donor)
- Fosforylatie mogelijk voor cellulaire
signaaltransductie
Threonine ‘’ ‘’
Asparagine - Amide van asparaginezuur
- Polair
- H-brug (als acceptor en donor)
Glutamine - Amide van glutaminezuur
- Polair
- H-brug (als acceptor en donor)
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper THKleuven1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €15,98. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53068 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen