Samenvatting
Samenvatting Hoofdstuk 2
- Vak
- Enzymologie
- Instelling
- Universiteit Antwerpen (UA)
Samenvatting Hoofdstuk 2
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
In winkelwagenVoorbeeld van de inhoud
EnzymkinetiekInitiële snelheid enzymatische reactie
Na enkele milliseconden is het enzym-substraatcomplex al gevormd
o Omzetting substraat naar product verloopt echter niet lineair met de tijd
Hoe langer de reactie aan de gang is, hoe trager de reactie zal verlopen
→ onmiddellijke snelheden bepalen
Snelheid van productvorming = rico van raaklijn aan de curve
o Daalt met de tijd door verschillende zaken
Enzym verliest activiteit bij de temperatuur en
pH van de reactie
Beduidende terugvorming van substraat uit
product bij hoge productconcentraties
Enzyme wordt geïnhibeerd door gevormde
producten
o Effecten uitsluiten door initiële snelheid van enzymatische reactie te gebruiken
Snelheid geëxtrapoleerd naar het tijdstip ≈ 0
Tijdsverloop enzymatische reactie
Steady state: vorming enzym-substraat complex = afbraak enzyme-substraat complex
o Voor steady state wordt het complex gevormd, bij steady state blijft deze constant
Verschillende effectoren van snelheid
Snelheid van enzymreactie is afhankelijk van verschillende zaken
o Enzymconcentratie
o Substraatconcentratie
o Productconcentratie
Effect van enzym concentratie
Snelheid enzymatische reactie is evenredig met enzymconcentratie → V =k [ E ]
o Hoe meer enzyme aanwezig, hoe sneller de reactie verloopt
o Verloopt lineair, indien niet: beperkingen in detectiemethode of gebruik van
onzuivere enzympreparaten
,
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lauraheyndrickx. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 64438 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen