Samenvatting
Samenvatting biomoleculen: koolhydraten
- Vak
- Biomoleculen
Een samenvatting van het onderdeel koolhydraten van het facet Biomoleculen. Bevat schema's, uitleg in stappen over hoe je iets moet tekenen/benoemen etc.
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 19 pagina's
Voorbeeld 3 van de 19 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
samenvatting biomoleculen: koolhydratenBiomoleculen: koolhydraten
1 INLEIDING
functies:
Koolhydraten vormen belangrijke energiereserves voor levende wezens en dienen (in de kleinste bouwstenen) dus als brandstof
Talrijke eenvoudige en enkele grote koolhydraten zijn belangrijke tussenproducten in de stofwisseling (metabolisme)
Maken deel uit van celmembranen => opp v d membranen is dus bedekt met een laagje suikers (regelen cel-cel interacties,
herkenning, …)
chemische structuur:
koolhydraten = suikers
algemene stoichiometrie: (CH2O)n , (CHO)n of (CH2O2)n
bezitten alcoholgroepen, aldehyde of ketogroep
indeling:
monosachariden: kleinste eenheid die nog de eigenschap van suiker heeft
o glucose, fructose
oligosachariden: opgebouwd uit beperkt aantal monosacchariden (2-10)
o disachariden: twee eenheden aan elkaar gekoppeld
o sacharose: tafelsuiker
polysachariden: vele monosacharide-eenheden
o zetmeel, cellulose, glycogeen
1
,samenvatting biomoleculen: koolhydraten
2 MONOSACCHARIDEN
3 – 8 C-atomen: bekendste en belangrijkste: 3, 5 en 6 C-atomen ALDOSE KETOSE
aldose of ketose
monosacchariden = suikermonomeren = enkelvoudige suikers = bouwsteen van alle suikers
algemene indeling
“aldo-” / “keto-” + telwoord + “-ose “
telwoorden:
C telwoord klasse
3 tri triosen
4 tetr tetrosen
5 pent pentosen
6 hex hexosen
7 hept heptosen
8 oct octosen
TRIVIALE NAMEN teken de fischerprojectie van glucose en van mannose en leid daaruit de “ketotegenhanger” fructose af
glucose mannose
2
, samenvatting biomoleculen: koolhydraten
TRIVIALE NAMEN
D-ALDOHEXOSES D-PENTOSE D-TETROSE D-TROSE
O O O O ALL ALLOSE
PSICOSE RIBOSE
O O O I ALTRUISTS ALTROSE
RIBULOSE ERYTHROSE
O O I O GLADLY GLUCOSE
FRUCTOSE ARABINOSE
O O I I MAKE MANNOSE
ERYTHRULOSE GLYCERALDEHYDE
O I O O GUM GULOSE
SORBOSE XYLOSE DIHYDROXYACETON
O I O I IN IDOSE
XYLULOSE THREOSE
O I I O GALLON GALACTOSE
TAGATOSE LYXOSE
O I I I TANKS TALOSE
Links beginnen → 2 aldoses voor 1 ketose
van onder naar boven ↑ aan de rechter kant van het suiker
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper tiwiet. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67096 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen