13.Voeding tijdens zwangerschap en lactatie
13.1 Behoefte aan voedingsstoffen
Energie
In derde trimester van zwangerschap is er verhoogd energiebehoefte van 150kcal per dag.
Vitamines en mineralen
- Overdosis vitamine 1 kan schadelijk zijn.
- Advies om extra foliumzuur in te nemen via supplementen reeds voor bevruchting en in eerste 3
maanden van zwangerschap.
- Ijzersuppletie kan nodig zijn bij vastgestelde anemie.
- Extra vitamine D kan nodig zijn, zeker bij risicogroepen (vb. donkere huidtype, gesluierde vrouwen)
- Advies om dagelijks jodiumsupplement in te nemen, tekort aan jodium kan gevolg hebben voor
intellectuele ontwikkeling van kind
Kan ook innemen via evenwichtige en gevarieerde voeding zoals zeevis, melk, eieren, brood en vlees.
- Voorkeur aan gejodeerd zout gebruiken
Omega-3-vetzuren
Speelt rol bij groei en neurologische ontwikkeling.
2x per week vis eten.
13.2 Voedselveiligheid
13.2.1 Zoetstoffen
Voor intensieve zoetstoffen is een ADI (= aanvaardbare dagelijkse inname) vastgelegd.
Hierbij wordt ok rekening gehouden met extra kwetsbare groepen zoals zwangere vrouwen
13.2.2 Koffie
Te veel cafeïne kan leiden tot vroeggeboorte, laag geboortegewicht en een miskraam.
Aanbevolen niet meer dan 200mg cafeïne per dag. Gemiddeld kopje koffie bevat 80mg cafeïne.
13.2.3 Alcohol
Tijdens zwangerschap
Veel gebruik van alcohol kan leiden tot foetaal alcoholsyndroom.
Daarom geen alcohol drinken tijdens zwangerschap.
Tijdens lactatie
Alcohol komt via moedermelk bij baby terecht.
Tips om risico voor baby zoveel mogelijk te beperken:
- Wacht 2 tot 3u met geven van borstvoeding na drinken van glaasje alcohol
- Bouw op voorhand een voorraadje melk op, zo kan je heel de avond feesten
13.2.4 Nitraatrijke groenten
Nitraat kan worden omgezet in nitriet en vervolgens in mogelijks kankerverwekkende nitrosamines.
Er is geen reden om zwangere vrouwen af te raden om nitraatrijke groenten te eten.
Maar nitraatrijke groenten best niet combineren met vis en schaal) en schelpdieren om vorming van
nitrosamines te voorkomen.
13.2.5 Vis
Door milieuverontreiniging kunnen ongewenste stoffen in vis zitten.
Let op met vis uit verontreinigd water zoals uit grote rivieren.
Ook tonijn kan veel kwik bevatten, beter tonijn uit blik nemen.
Vis die je in de winkel koopt is veilig. Gezondheidsvoordelen van aanbevolen visconsumptie zwaarder
doorwegen dan mogelijke gezondheidsrisico’s door aanwezigheid van ongewenste stoffen.
Rauwe vis kan besmet zijn met Listeriabacterie.
1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper studenttmhs. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.
