Samenvatting
Samenvatting biomoleculen
- Vak
- Biomoleculen
- Instelling
- Erasmushogeschool Brussel (EhB)
Samenvatting deel 3 bio-organische chemie : biomoleculen
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 15 pagina's
Voorbeeld 2 van de 15 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
BIOMOLECULENHoofdstuk I: aminozuren
1. Aminozuren
Aminozuren = di- of tri- peptide ➔ eiwit of proteïne
o Bouwsteen van peptiden en proteïnen
o Bouwsteen fosfolipiden
Eigenschappen :
o 2 – aminocarbonzuren
o R groep bepaalt het AZ, andere groepen zijn identiek voor elk AZ
Zwitterion = dipolair ion → Netto geen lading (netto positieve en negatieve lading)
Functie proteïnen in het lichaam :
Chemische omzettingen: omzetting van glucose naar energie
- Enzymen bv pepsine dat in de maag eiwitmoleculen splitst
Structuur: bv; haar
- keratine en melanine in huid/haar
- collageen in bindweefsel
Transport: bv; Na/K pomp
- Doorheen het celmembraan
- Tussen cellen hemoglobine
Communicatie:
- Stresshormoon adrenaline
- Insuline (= hormoon)
- Receptoren
Regulatie:
- Myosine en actine voor spiercontractie
- Kinasen= forsorylering
1
, 1.1 Vergelijking saccharide versus aminozuur
o Chiraal koolstof (uitgezonderd glycine → niet optisch actief)
o Koolstoffen op één lijn
o Hoogste atoomnummer bovenaan
o Positie aminegroep: L (links) en D (rechts) (kijken waar aminogroep zich bevind)
→ Enkel L-configuraties in menselijk lichaam
→ D-vormen: bacteriën
→ Chiraal = spiegelbeelden passen niet op elkaar
o Fisherprojectie :
1.2 Optische activiteit:
o L/D-configuraties
o S/R-vorm (prioriteit obv atoomnummer)
o Alle L-configuraties van AZ = S-vorm (uitgezonderd cysteïne)
1.3 Essentiële aminozuren:
• 9 aminozuren
• Onvoldoende of niet geproduceerd door menselijk lichaam
• Essentieel = opname uit voedsel
→ histidine , isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanine, threonine, tryptofaan, valine
1.4 Metabole afwijking:
• Fenylketonurie = enzyme phenylalaninehydroxylase werkt niet goed
→ Geen afbraak fenylalanine
→ Geen afbraak tyrosine
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper EHBcc. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67474 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen