Samenvatting
Samenvatting biochemie
- Instelling
- Universiteit Gent (UGent)
Volledige samenvatting van het deel biochemie van het vak bio-organische chemie (1e bachelor, diergeneeskunde UGent)
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 36 pagina's
Voorbeeld 4 van de 36 pagina's
In winkelwagen1 beoordeling
Door: JB123456789 • 1 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
SAMENVATTING BIOCHEMIE1. Suikers 2-7
2. Eiwitten 8-12
3. Enzymen 13-14
4. Lipiden 15-19
5. Nucleïnezuren 20-22
6. Genetische informatiestroom 23-35
1
, 1. SUIKERS
Klassen biopolymeren:
1) Suikers
2) Eiwitten -> enzymen
3) Vetten
4) Nucleïnezuren
Suikers:
- Altijd koolstof met H2O
- Hydroxy = -OH
- C3 = tri-osen
- C4 = tetrosen = niet te kennen
- C5 = pent-osen
- C6 = hex-osen
C3 = tri-osen
ALDO KETO
Glyceraldehyde di-hydroxyacetone
C5 = pent-osen
ALDO KETO
Ribose Ribulose
2
, C6 = hex-osen
ALDO KETO
Galactose Glucose Fructose
- Op hexose-niveau staat op C3 de hydroxy-groep naar links ipv naar rechts
zoals bij de andere structuren
Intramoleculaire cyclisatie
- Ringvormstructuur is stabieler dan de open keten
- Kan alleen gevormd worden als de koolstofketen voldoende lang is, dus
vanaf C5
- Cyclische vorm komt het meeste voor in-vivo
- Furanose = 5-ring
- Pyranose = 6-ring
- Altijd één hoekpunt in de ring is een O
3
, Voorbeeld cyclysatie glucose:
- Carbonyl-groep splitst open
- Een hydroxyl-groep valt aan
op de carbonyl-groep
- De hydroxyl-groep die het
meest naar beneden staat
valt aan, om de meest
stabiele 6-ring te vormen
- In dit geval valt dus C5 aan en
valt C6 buiten de ring
- Wat naar rechts staat in de
open keten staat naar onder
in de ring en wat naar links
staat, staat naar boven in de
ring
- GÉÉN -OH groep maar bij C5
want die is weg gereageerd
- Bij de ring is het niet verplicht
H-atomen te tekenen
C5 β
β-Ribofuranose
β
C6
α β
α-Glucopyranose β-Fructofuranose β-Galactopyranose
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper DKGstudentUGENT. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53340 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen