Samenvatting
Samenvatting H5 Magnetron of microgolgoven toegepaste fysica semester 1
- Instelling
- Odisee Hogeschool (Odisee)
Samenvatting H5 Magnetron of microgolgoven toegepaste fysica semester 1, jaar 1 voedings- en dieetkunde
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
HOOFDSTUK 5 MAGNETRON OF MICROGOLFOVENEen magnetron = soort oven die geschikt is voor bereidingen van kleine hoeveelheden, opwarmen
van kant- en- klare maaltijden of voor het ontdooien van diepvriesproducten en ook voor
heropwarmen van reeds bereide maaltijden
In de microgolfoven wordt de warmte overgedragen door elektromagnetische golven = microgolven
Warmtestraling is een vorm van elektromagnetische straling
Stralingswarmte wordt overgedragen door atomen en moleculen die energie afgeven onder
de vorm van golven of stromen
Afh. van de golflengte v.d. stralen spreken we over lichtstraling, infraroodstraling, radiogolven,
magnetronstralen of microgolven
Schaal golflengte en schaal voor frequentie
bij een lage frequentie stralen
grote golflengte
bij een hoge frequentie stralen
korte golflengte
Elektromagnetisch spectrum
Stralingsenergie = transport van energie door de ruimte in de vorm van elektromagnetische trillingen
Warmteoverdracht via straling of radiatie = energie die wordt overgedragen tussen een bron en
object zonder een medium
WAT ZIJN MICROGOLVEN
Microgolven = elektromagnetische golven met een frequentie van de orde 109 Hz en de golflengte
varieert tussen 1m en 1 mm
Door het feit dat microgolven elektromagnetische golven zijn, hebben ze een elektrisch veld
dat constant beweegt en dit 109 keer per seconde
Een golf is een trilling die zich voortplant in de ruimte
Elektromagnetische golf = opeenvolging van veranderlijke elektrische velden en veranderlijke
magnetische velden
Een veranderlijk elektrisch veld veroorzaakt een veranderlijk magnetisch veld en omgekeerd
o Zo ontstaat een elektrische golf
Elektrisch veld en magnetisch veld staan loodrecht op elkaar en op de voorplantingsrichting
(=transversaal)
Hoogte op Y en X-as stellen de sterkte van de velden voor die continu fluctueert
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mariedeclercq1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €0,00. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53022 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen