100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Complete Voedingskundige analyse Vitamine B6 €6,49   In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Hogeschool Arnhem En Nijmegen (HAN)
  4.  
  5. Voedingsleer

Samenvatting

Samenvatting Complete Voedingskundige analyse Vitamine B6
 1 keer bekeken  0 keer verkocht
  • Vak
  • Voedingsleer
  • Instelling
  • Hogeschool Arnhem En Nijmegen (HAN)

Voedingskundige analyse van Vitamine B6 - Functie/ structuur - Verwerking ervan in het lichaam (vertering, absorptie, transport, metabolisme, opslag, uitscheiding) - Wisselwerking met andere voedingsstoffen - GB/ ADH/ AI - Factoren van invloed op de behoefte - Wat zijn de gevolgen bij een tek...

[Meer zien]

Voorbeeld 1 van de 4  pagina's

Document informatie

  • 9 januari 2022
  • 4
  • 2021/2022
  • Samenvatting

Onderwerpen

  • vitamine b6
  • pyridoxaal
  • pyridoxine
  • pyridoxamine

Geschreven voor

  • Hogeschool Arnhem en Nijmegen (HAN)
  • Voeding En Dietetiek
  • Voedingsleer
Alle documenten voor dit vak (76)

Verkoper

avatar-seller
nadine_aarts

Voorbeeld van de inhoud

Uitwerking voedingskundige analyse
Literatuurbron
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Nutriënt: B6
Wat is de functie, waar is het voor? Understanding Nutrition Helpt met eiwit- en vetzuurmetabolisme.
Wat is de chemische structuur?

Komt voor in 3 vormen:
1. Pyridoxal
2. Pyridoxine: co-enzym voor eiwitstofwisseling
3. Pyridoxamine
Deze 3 kunnen omgezet worden in het co-enzym PLP
(pyridoxal-5-fosfaat)  die zorgt ervoor dat aminozuren (en
koolhydraten en vetzuren) kunnen metaboliseren.
Functie PLP = aminogroepen (NH2) van een aminozuur naar
een ketonzuur omzetten  daardoor kan het lichaam niet-
essentiële aminozuren zelf aanmaken.




Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Understanding Nutrition Wateroplosbare vitamines kunnen direct in het bloed
 Vertering
 Absorptie
opgenomen worden en kunnen vrij bewegen (zonder
 Transport transporteiwit).
 Metabolisme
 Opslag
 Uitscheiding Absorptie: dunne darm  diffusie  direct in het bloed
Transport: kunnen zich vrij bewegen
Metabolisme:
Opslag: Circuleren in water gevulde delen van het lichaam
(maar ook in spierweefsel en wordt daar bewaard voor
korte/langere tijden)

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper nadine_aarts. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 77988 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€6,49
  • (0)
  Kopen