Samenvatting
samenvatting biologie (deel dier)
- Instelling
- Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)
samenvatting biologie deel dier
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 23 pagina's
Voorbeeld 3 van de 23 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Toegepaste biologie ( dier )0. FAVV
Voor wat staat FAVV?
Federaal Agentschap voor VoedselVeiligheid
In welke 3 afdelingen is het FAVV opgedeeld?
1. Primair landbouw, slachthuizen
2. Transformatie verwerking (vleeswarenfabrieken en versnijderijen)
3. Distributie verkooppunten: horeca, winkels en groothandels
Hoe werkte het vroeger?
Voor de dioxinecrisis werden puntje 2 en 3 gecontroleerd door het FAVV,
en puntje 1 werd gecontroleerd door het IVK
( Instituut voor veterinaire keuring )
Welk punt bespreken we in dit vak?
Punt 1 en meer specifiek over de landbouw.
1. Cijfers en feiten Belgische veehouderij en visserij
1.1. Algemeen
Welke trend heeft zich de afgelopen 10 jaar afgespeeld van de
Belgische veestapel?
Voor runderen en varkens: stabiel tot licht dalend
Voor mestkalveren en pluimvee: stabiel tot licht stijgend
,Wat is de verhouding tussen de verschillende takken van de
veeteelt in Vlaanderen en Wallonië?
Varkens: voornamelijk Vlaanderen
Slachtkalveren: voornamelijk Vlaanderen
Pluimvee: voornamelijk Vlaanderen
Runderen: fifty-fifty
Wat wordt er bedoeld met de verhouding vraag – aanbod?
Als de vraag groot maar het aanbod minder dan zal de prijs stijgen.
Als de vraag klein is en het aanbod groter dan zal de prijs dalen.
Wat heeft een grote invloed op die verhouding?
Grote voedselcrisissen.
Geef 3 grote voedselcrisissen en leg ze meer uit.
- varkenspest ( 1985 )
Is geen zoönose ( een zoönose is een ziekte die overdraagbaar is
van dier op mens )
Om in te dijken werd gebruikt gemaakt van schutkringen. Zo werd
er, als er een varken besmet was, een cirkel gevormd met een
straal van bv. 30 km. Van binnen in die 30 km mochten er geen
boeren bij elkaar komen alsook geen uitvoer van de varkens.
- de dioxinecrisis ( 1999 )
Varkens en kippen krijgen gemengd voer ( vast voedsel gemengt
met olie ) en een bepaald veevoeder werd gemengd met
transformatorolie dat veel dioxine bevat. Die dioxine is in de dieren
terechtgekomen en tijdens het consumeren van de dieren bij de
mens. Dit leidde tot enorme paniek omdat dioxine
kankerverwekkend is. Hierdoor is veel voedsel vernietigd.
- BSE-crisis ( 2001 )
Boviene Spongiforme Encephalopathie
Andere naam: gekke koeienziekte
De ziekte zorgt ervoor dat de hersenen sponsachtig wordt waardoor
sommige delen afsterven
Door het sterven begonnen sommige beesten raar te lopen en zich
raar te gedragen met als gevolg de dood.
Voor schapen noemt de ziekte: scrapie
In België is 1 persoon besmet geraakt
In het VK ongeveer 10 mensen besmet geraakt
Wordt veroorzaakt door een prion ( eiwit dat infectief is )
, Wat is de trend van alle sectoren op vlak van aantal bedrijven
en de grootte van een gemiddeld landbouwbedrijf.
Aantal bedrijven daalt
De grootte van een gemiddeld landbouwbedrijf stijgt
Waarom hebben kleine landbouwbedrijven het soms moeilijk?
Specialisatie is ten heden daagse noodzakelijk
Dit gepaard met hoge investeringskosten
Waar zijn gemengde bedrijven typisch?
In belgië en nergens anders in Europa.
Welke aspecten hebben een grote invloed gehad op het beleid
van de Belgische veevoederij?
Milieuaspecten
Dierenwelzijn
Wat is de trend van de vleesconsumptie van alle sectoren?
Daling: rund/kalf, varken, ander vlees
Stijging: kip
Wat zijn de belangrijkste in en uitvoerlanden voor België.
- invoer:
Frankrijk
Nederland
- uitvoer:
Frankrijk
Nederland
Duitsland
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper daimendemeester54. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 62555 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen